Már rég óta nem eszünk itthon felvágott féleségeket, mert nagyítóval kell keresni azt a fajtát, ami jó minőségű alapanyagokból és szörnyűséges anyagoktól mentesen készül, no meg, nem is kell, hogy folyton hús legyen az asztalon…Ám, fehérje az kell, így a tojás egy kiváló alternatíva, most Húsvét…

Íme néhány darab az idei hímes tojás kollekciómból. (Ha a képekre klikkelsz, nagyban is megnézheted őket.) Hogy hogyan készítettem őket, arról ITT olvashatsz. Szép és boldog hosszú húsvéti hétvégét kívánok!üdvv

Bár, a legjobban az írókázott hímes tojást szeretem, nem mindig tudok annyi nyugalmas időt szorítani a készítésére, hogy megérje kivárni míg felolvad a viasz, türelmesen óvatoskodni vele, hogy ne ide-oda csepegjen, hanem ahová én szeretném, órákat áztatni a festőlevekben,…

Az év folyamán, ahányszor nem külön kell felhasználnom a tojások fehérjét és sárgáját sütés-főzéskor kifújom őket gondolva a Húsvétra. Így mikor eljön a tojásfestés ideje, már több tucat meglékelt tojás várakozik a tartókban, csak elő kell vennem és előkészíteni a…

Tavaly az ovis húsvéti vásáron láttam Fűhajú Tojásembereket, akik egy pillanat alatt belopták magukat a szívembe, mert eszembe juttatták gyerekkorom egyik kedves, angol nyelvű versikéjét Humpty Dumpty-ról, a tojásemberről. Vettünk is belőlük és természetesen magunknak is…

…a megmaradt alapanyagokból. Kis családom nagyon szereti a péksüteményeket, így minden héten készül uzsonnára némi kakaóscsiga, töltött kifli, vagy valamilyen kalács-féle. Ezeket sütés előtt jó lekenni egy kis tojással, mézes tejjel, amiből mindig marad is, vagy éppen nem…