Hál'Isten egy ideje kertesházban lakunk - szép kis veteményessel - de mégis a legfőbb zöldségellátónk a Dédi.
Néha akkora mennyiség érkezik Tőle, hogy el kell gondolkodjak a hosszas tároláson, mert nem győzzük enni, kidobni pedig nem fogom a tuti-bio-vitaminforrásokat.
Így járok minden évben a csemegekukoricával is.

A megoldás pofon egyszerű!

Hozzávalók:kukorica.jpg

  • jó nagy lábos
  • főzővíz
  • némi só
  • kukorica
  • uzsonnás zacskók
  • fagyasztó

Elkészítés:
A kukoricacsöveket némi sóval és csuhéval puhára főzöm. Hagyom kihűlni, majd 4-5-6 darabonként bezacskózom és mehetnek a mélyhűtőbe.

Ha enni szeretnénk az év bármely szakában, csak kiveszek kellő mennyiséget a ládából, vízbe teszem, mikor forrni kezd, már kész is!

Tipp:
A Lányaim odavannak a kukoricáért, minden formájában nagyon szeretik, de a kedvencük mégis a Kukorica főzelék.

 

 

Szerző: kreativiki  2014.08.01. 08:01 Szólj hozzá!

Címkék: kukorica Finomságok

Ha jobban belegondolok, nem csak nyáron szeretek bolerót és mellényt hordani, de ezek a darabok mostanában készültek és így most kezdtem nyűni őket...

Jolandabolero01.jpg Jolandabolero02jpg.jpg Jolandabolero03jpg.jpg
nagynegyzetesbolero01.jpg nagynegyzetesbolero02.jpg
kaveszinu_bolero01.jpg kaveszinu_bolero02.jpg
viragos_kis_melleny_01.jpg viragos_kis_melleny_02.jpg

 

Megjegyzés:
Az első modellt a Jolanda - Kötött és horgolt divat című magazin 2. évfolyamának 2. számában megjelent horgolásminta alapján készítettem, a többi mind saját tervezésem.

Tipp:
Ha az egyes képekre kattintasz - reményeim szerint hamarosan mindegyiknél - megnézheted, hogyan készítettem őket, egyenlőre csak felnagyítódnak.
A leírások érthető, színvonalas elkészítése, feltöltése igen sok idő, így kérem türelmedet; előbb-utóbb mind elérhető lesz! Ha mégis valamelyik nagyon érdekel és muszáj azonnal elkészítened, írj a kackac@kreativiki.hu címre, igyekszem mielőbb segítséget adni.

MégMegjegyzés:
További - korábbi - horgolmányaimat ITT nézheted meg.
A horgolás alapjairól EZekben a bejegyzésekben írtam.

Szerző: kreativiki  2014.07.22. 07:22 Szólj hozzá!

Címkék: horgolás Kézműves

Nyár lévén sokszor fordul elő, hogy spontán szerveződnek kertypartyk, hosszúra nyúlnak baráti beszélgetések. Ilyenkor jól jön egy kis könnyű, bormellé/sörmellé való nasi, ha lehet a mediterrán ízvilágból (frissen tépkedett fűszerekkel) és persze, hipp-hopp elkészülve. No, ilyenkor készítek egy nagy halom olasz muffint...

Hozzávalók (48 db kis muffinhoz):

  • 150 g húsféle (sonka, kolbász, bacon, stb. vegyesen, vagy nem)muffinmediterrano.jpg
  • 1 db (zöld)paprika
  • 1 fej lila (vagy vörös) hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 150 g (reszelt)sajt
  • 280 g liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • némi só, bors, szurokfű (azaz oregánó), kakukkfű
  • sok bazsalikom
  • 100 g paradicsomszósz (ha nincs házi befőzés, jó a sűrített is ;)
  • 2 dl joghurt, vagy kefir, esetleg tejföl
  • 50 ml olíva olaj
  • 1 tojás

A tetejükre némi reszelt sajt.

Esetleg még: olajbogyó, szárított paradicsom, vagy ilyesmi, ami még eszedbe jut.

Elkészítés:

Apró kockákra vágom a husikat, a zöldségeket, a fűszereket, és összekeverem a sütőporos liszttel és reszelt sajttal.

A paradicsomszószba belezuttyantom a joghurtot, olajat, tojást.

A két tál összetevőit egybekeverem, jól eldolgozom és háromnegyedik megtöltök velük 48 db 5 cm átmérőjű kis muffinformát. A tetejüket megszórom sajttal, majd előmelegített sütőben 180ºC-on (gázsütő kb. 5ös fokozat) 25-30 percig sütöm.

Tipp:
Nemrég kipróbáltam szilikonos muffinformákat és az eredmény abszolult meggyőzött!
Semmi papír, semmi leragadás, semmi áztatás órákig és nyűgös mosogatás!Ha dupla adagot sütök, alig egy perc után ki tudom pattintani a már megsülteket és jöhet az új adag.
Ha jól értesültem - a tudomány mai állása szerint - nem kell tartanunk a sütikbe jutó káros anyagoktól, a szilikon használata teljesen biztonságos.

Szerző: kreativiki  2014.07.20. 07:20 Szólj hozzá!

Címkék: bazsalikom olívaolaj Finomságok

Asszem, valami ilyen érzés kéne, hogy párosuljon - nem csak - ValentiNaphoz....

Nem csak ez a dal zseniális; az a rajzfilm is aminek az egyik betétdala. GRU (Despicable Me) 2 (No, az 1. sem semmi!)

Szerző: kreativiki  2014.02.14. 02:14 Szólj hozzá!

Nagy sátoros ünnepek alkalmával mindig gondom, hogy milyen nasit készítsek, ami gyorsan megvan, bármikor elővehető, ha vendég jön, természetesen finom, és az se baj, ha olyan anyagokat tudok hozzá felhasználni, ami mindig van itthon, vagy már-el-kéne-használnom-valamire.
Egy külön plusz, ha a Lányokat is be tudom fogni az alkotásba.

Nos, a Kókuszgolyó egy tuti találat minden ilyen igényre.

Hozzávalók (kb. 40-45 dbhoz):kokuszgolyo.jpg

• 250 g liszt/darálék (dió, mogyoró, bármilyen csonthéjas, bármilyen keksz, maradék mézeskalács, stb…)
• 2-3 ek (meggy)lekvár
• 80 g por(rá őrölt)cukor
• 80 g puha (kókusz)vaj
• 2 ek kakaópor
• 2 ek (mandula)likőr (elhagyható), (írhatnám persze, hogy rumaroma, de nem tartom túl egészségesnek...)

esetleg még
szaloncukor maradék, csoki maradék (lereszelve),
a golyócskák közepére magozott meggy, maszola, darabolt bármilyen aszalék (esetleg felhasználás előtt egy kis likőrbe áztatva)

Ja, és persze egy zacskó kókuszreszelék

Elkészítés
A hozzávalókat egy tálban jó alaposan összekeverem, golyócskákat formálok belőlük, majd megfürdetem őket kókuszreszelékben.
Tálalás előtt hideg helyre teszem, hogy kellemesen megdermedhessenek a golyócskák.

Szerző: kreativiki  2013.12.20. 12:20 Szólj hozzá!

Címkék: kókuszolaj Finomságok

Az iskolában immár hagyomány, hogy Luca-napja körül építenek egy Mézeskalács Falut olyan házacskákból, amit a szülők készítenek el otthon. Természetesen mi sem maradhattunk ki; lelkes Elsősök lévén be kellett neveznünk a versenyre egy saját építésű házikóval.

A dolog koránt sem olyan bonyolult, mint ahogy az első hallásra tűnik; egyszerűen csak jó alapanyagokra és sok türelemre van szükség.

Előkészületek:

  • Az én kikísérletezett, jólbevált mézeskalács tészta receptemet ITT megtalálod.
  • Az interneten rengeteg helyen találsz kész, nyomtatható sablonokat a ház falaihoz, a miénket INNEN letöltheted, de természetesen tervezhetsz is magadnak, amilyet csak szeretnél. Arra figyelj, hogy a falak és a tető találkozási felületei azonos méretűek legyenek.

Készítés:haz01.jpg

Begyúrom a tésztát és jópár órát hagyom pihenni.

Elkészítem a ház falainak sablonját. (Erre a célra kiváló egy pizzás doboz teteje, de bármilyen karton megteszi.)

Kibélelek sütőpapírral egy nagy tepsit, és előmelegítem a sütőt kb. 150°C-ra (gázsütő 4es fokozat).

Kinyújtom a tésztát kb. 0,5 cm vastagra és a kartonlapokat ráhelyezve egy éles késsel kiszabom a formákat.
Minden falelemből és a tetőből is 2-2 darabra lesz szükség.
Az ajtó helyét is kivágom (a kiesett tésztadarab lesz természetesen maga az ajtó), és különböző formájú süteményszaggatóval kiszúrom az ablakokat is.
Egy megfelelő méretű (amire ráfér majd az összeépített ház és minden más, amit mellé szeretnék tenni) tányért használva sablonként kiszabok a tésztából egy körlapot; ez lesz az alap.
haz02.jpgA sütőlapra helyezett elemeket vízzel megkenem, majd kb. 15 percig sütöm. (A házhoz tartozó mézeskalácsokat jobb' szeretem tovább sütni, mint a pusztán evésre szántakat, hogy jobb tartásuk legyen.)

Díszítéshez a színesre tervezett elemeket ételfestékkel a megfelelő színűre festem.
A különböző házrészek ájzolását (cukormázas díszítését) is összeállítás előtt teszem meg, kivéve a széleket. Ehhez a cukormázat ugyan úgy készítem el, ahogy azt ITT már leírtam.

Az építéshez szintén cukormázra lesz szükség (ugyan azt használom, mint a díszítéshez, csak nagyobb átmérőjű csúcsot teszek a mázolótubusra), és sok sok türelemre.
Először az oromfalakat építem össze az oldalfalakkal rá az alapra, a cukormázat használva ragasztóként. Ha állnak a falak, legalább ½-1 órát hagyom megkötni a "habarcsot" a tetők felhelyezése előtt.
A tetőzet ráillesztését követően jópárszor ránézek a házra (vagy kitámasztom az elemeket), nehogy lecsússzanak a helyükről.

Végül (újabb 1 óra pihentetés után) szintén cukormázzal eldolgozom az illesztéseket és kidíszítem a széleket is.

Természetesen a cicomázásnak csak a képzelet szab határt; lehet hozzá bármilyen édességet használni; dekorgyöngyöket, szívecskéket, dekorcukrot, gumicukrot, drazsékat és bármit, ami a stelázsiból előkerül.
A ház mellé lehet fenyőt, hóembert, kerítést építeni, vagy bármit, ami szíved vágya.

mezeskalacshaz01.jpg mezeskalacshaz02..jpg mezeskalacshaz03.jpg

Ha a képekre kattintasz, nagyobb méretben is megnézheted őket.

Tipp:
Egy ilyen elkészült, színes, díszes házikó remek karácsonyi ajándék, vagy illatozó lakásdísz is lehet.

Szerző: kreativiki  2013.12.10. 12:10 Szólj hozzá!

Címkék: mézeskalács Karácsony Kézműves

Az itthoni alkotásokba szeretem bevonni a Leánykáimat is, így az Adventi naptárak kialakítását is igyekszem olyanra tervezni, aminek elkészítésében ők is kivehetik a részüket.

Hozzávalók:hozzavalok_an2013.jpg

  • színes kartonok (nekünk a 120g-os Curious Metallic gyöngyház fényű papír volt ideális)
  • olló
  • tűzőgép
  • ragasztóstift
  • karácsonyi hangulatú vastag (5 cm széles) szalag
  • 24 db nagy gemkapocs


Elkészítés:

A színes kartonok méretre vágása az én feladatom volt. Az A4-es méretű kartonokból kiszabtam 2-2db kb. 15x15 cm-es kb. négyzetet. (Így lehetett a leggazdaságosabban felhasználni a papírt és még a leesett csíkkal is sokmindent lehet kezdeni...)

tolcserek_kozeli.jpgAz egyik sarkot választva a tölcsér csücskének; a szomszédos két sarkot felhajtva tölcsért formáztunk a négyzetből. A találkozásnál tűzőgéppel összekapcsoltuk a papírt. (Nem baj, ha a csücsökzáródás nem tökéletes; apró ujjakkal nehéz pontosan görbíteni a csúszós kartont...)

A legkisebb pogácsaszaggató formát (persze lehet bármilyen más kör alakú tárgyat használni, pl. poharat) 24szer körberajzoltuk. A korongokat kivágtuk, nagy ElsősKisLányom rájuk véste a számokat 1-24ig, majd mindet felragasztottuk 1-1 tölcsére.

A szalagot kifeszítettük a könyvespolc konzoljaira és 1-1 gemkapoccsal feltűztük rá sorban a színes papírtölcséreket.

Tipp:

  • A kedvenc papírboltom a PantonDekor üzletlánc, ahol sokféle (nem csak) papíranyagot lehet beszerezni.
  • A tölcsérekbe mindenféle apró ajándék kerülhet; én szeretek beszerezni hozzá valamilyen több darabból álló készletet (pl. nyomdát, matricát, tubusos matrica/üvegfestéket, apró játékokat, hangulatos pici csipeszeket, stb.), amiket elosztva lehet naponta a tölcsérekbe csepegtetni.
  • Idén jól jön ki, hogy december 1. egybeesik az 1. adventi nappal, de a korábbi naptárak kapcsán írtam már, hogy lehet variálni, hogy a tényleges adventi napokat számoljuk (az első adventi vasárnaptól), vagy a decemberi napokat egészen Karácsonyig.
  • További gyereknaptár ötleteinket ITT nézheted meg.

adventinaptarunk2013.jpg
Békés, mézeskalács illatú Adventi készülődést kívánok!

Szerző: kreativiki  2013.12.01. 12:01 Szólj hozzá!

Címkék: papírból Karácsony Gyereknevelés Kézműves

Íme az idei, 2013-as karácsonyi mézeskalács kollekcióm.

hazikok.jpg hazikokcsomagolva.jpg hazikok02.jpg
csillagok02.jpg hullocsillagok.jpg csillagok.jpg
angyalokkp.jpg angyalkak02.jpg oriasangyalok.jpg
nagyszivek.jpg szivfuzer.jpg szivek02.jpg
fenyok.jpg hoemberek.jpg fenyok02.jpg
6oscsomag.jpg angyalkak.jpg oriasangyalhullocsillag.jpg
nagyszivek02.jpg fuzerek.jpg nagyangyalok.jpg

 Ha szeretnél Te is mézeskalácsot készíteni, korábbi írásaim között megtalálod, hogy én hogyan csinálom:

Láthatsz még általam készített mézeskalácsokat ITT.

Az általam készített mézeskalácsok megvásárolhatók Budapesten (a budai Várban) az Úri utca 22-24. szám alatt lévő Magyar Kézműves Termékek Boltjában.

Szerző: kreativiki  2013.11.29. 11:29 Szólj hozzá!

Címkék: mézeskalács Karácsony Kézműves

Nagyon szeretem, tisztelem és fejet hajtok azok előtt az emberek előtt, akik felismerik magukban az "Isten adta" talentumokat és azokkal zsonglőrködve zseniális dolgokat teremtenek, amik által szebb, vidámabb, színesebb lesz a Világ. És teszik mindezt alázatos szerénységgel, humorral, öniróniával.
Itt a blogon belül már több ilyen embert és általam nagyra becsült, kedvelt alkotásaikat mutattam be.
Most jöjjön egy újabb géniusz, akinek, ha meghallom a zenéit, lúdbőrzik a hátam...

Hans Zimmer. Azt hiszem hozzá nem kell sok kommentár; a Wikipédiában hosszasan sorolják azt a rengeteg filmet, amihez ő komponált zenét.
Lányaimmal nagyon szeretjük az összes mesezenéjét az Oroszlánkirályt, Irány Eldorádót, Egyiptom hercegét.
Az én szívemhez legközelebb a Rain Man filmzenéje áll (sőt az egész album, nemcsak az Ő szerzeménye...),  és pont ma hallottam reggel a KlasszikRádióban.
Több változatban és hosszúságban megtalálható a YouTube-on, ide most az albumon is hallhatót választottam.
Muszáj megosztanom veled, hogy még boldogabb legyen, nem csak a Csütörtököd!

Hans Zimmer: Leaving Wallbrook/On the road

Boldog Csütörtököt!

Szerző: kreativiki  2013.11.28. 11:28 Szólj hozzá!

Címkék: MindenféleMásféle

Már írtam szózsonglőr kedvenceimről; most egyik ilyen kedvencem, Tamkó Sirató Károly egy őszi szösszenete jutott eszembe, amit muszáj megosztanom Veled!

SZEMBESZÉL

Hogyha
fúj
a
szembeszél,
okos
ember
nem beszél!
Lélegzik az orrán át.
Nagy hidegben,
ősz-esőben
így
játssza ki
a náthát!

szembeszel.jpg

Megtaláltam egy jópofa zenés változatát is a Kicsi Hang nevű zenekar (Borbély Katalin és Menyhárt József) előadásában, hogy könnyebben bemásszon a fülbe; íme:

Ajánló:
Ja, erről jut eszembe egy régebbi írásom a nátha megelőzéséről, amit ITT tudsz elolvasni.
Ha mégis kialakult a megfázásos betegség, annak egyéb lehetséges kezelési módjairól ITT írtam.

Forrás:
Az illusztráció eredetijét a mybrellie.wordpress.com oldalon találtam; az aláírás szerint M.A.Unkefer alkotása.

Szerző: kreativiki  2013.11.21. 11:21 Szólj hozzá!

Címkék: MindenféleMásféle