Ahogy korábban írtam, a megmaradt téli almák felhasználása végett változatossá próbálom tenni az almás-süti kollekciómat. Egy ilyen irányú receptvadászat során akadtam bele a TúrósGrízes eredeti receptjébe, amiről a (másnapi) második sütésnél már inkább lehagytam az almát...Egyszerűen…

Jöjjön a nagy családi kedvencünk minden kommentár nélkül...a HabosAlmás! Hozzávalók: 350 g liszt (fele rétes - fele sima) 1/2 csomag sütőpor 120 g porcukor (+ kb. 2 ek a habhoz) 150 g vaj (vagy margarin) 2 db tojás 3(-4) ek tejföl Kb. 1,5-2 kg alma Kb. 50 g cukor (de el is hagyható) Kb.…

Ősszel mindig feltöltekezük almával, hogy a hosszú, naptalan télben is legyen friss vitaminbázisunk. Idén valamiért szokatlanul sok almánk megmarad a folyamatos eszegetések ellenére, és természetesen többségük mostanra barnulásnak indult. Mentőakcióként folyton úgy sütök-főzök, hogy fogyjon a…

Már többször írtam, hogy KisCsaládommal mennyire szeretjük az egyszerű, lágyan krémes, finom ételeket. Nos, egyik ilyen desszert típus az amerikai cheese cake, aminek végre sikerült kikísérleteznem a számunkra tuti változatát! Megosztom Veled is, hátha Nálatok is…

Nálunk a családban Karácsonykor az az éves gyakorlat, hogy az ünnep első napján beülünk az autóba és körbeutazzuk a nagymamákat, dédiket, ilyen-olyan családtagokat. Mivel nem szeretek sehová üres kézzel beállítani, gyűjtöm az olyan recepteket, amik pár nappal korábban…

Gyerekkoromban a nagymamámtól minden családi eseményre Méterest kértünk, mert egy TotálTutiSüti. Ő mindig óckodott mondván "jaj, az olyan hosszadalmas, bonyolult és macerás..."; de persze, mindig megcsinálta nekünk...Nem rég egy ismerősömmel beszélgettünk a süteményekről és…

A tomboló hőségben igyekszem olyan ételeket alkotni, amihez nem kell túl sok hő, emellett könnyűek, táplálóak és persze, a Lányok is szeretik. Az egyik ilyen tuti fogás a Túrógombóc, ami egy könnyű dinnyecsipegetés, vagy egy nehéz lencseleves után is kiváló befejezés, és,…

Ezerrel érik a cseresznye (is), de a Lányok nem mindig akarják "csak gyümölcsként" megenni. A probléma megoldása érdekében kerestem valami könnyű és gyors, de gyümivel teli sütireceptet. Egyik kedvenc oldalamat kattintottam fel a smitten kitchent, ahol gyönyörű képekkel…

Nem is értem, hogyan nem írtam eddig a BögrésSütiről...Ha váratlan vendégek toppannak be, esetleg a Család csak úgy enne valami sütit, vagy éppen nem jut eszembe semmi uzsiravaló; egyszóval, ha gyorsan, különösebb hozzákészülés nélkül kell finomat alkotni, akkor jöhet a…

Nemrég' Kiskunhalason jártam és a Garbai Sándor utcában a Grande Mediterrán Cukrászdában ettem egy gigantikus méretű és isteni finom fagyit, pedig köztudott, hogy nem vagyok oda a fagylaltokért. Csak szuperlatívuszokban tudok beszélni az említett cukrászda jeges költeményeiről. A…