Idén nagyon sok, szép és finom céklánk termett a családi veteményesben, így lelkesen kísérletezhetek különböző "céklás ételek" elkészítésével :)Kezdem a sort a(z aktuálisan) legnagyobb kedvencünkkel, az AlmásRépásNarancsos CélkaSalátával. Hozzávalók: 1 nagyobb darab (kb. 250g) cékla 2 közepes…

Ha már az előző, Lencselevesről szóló bejegyzésben felvetettem, mennyire egészséges étel a lencse, most le is írom, miért...Rostbomba:A lencse egy szuper rostgazdag étel (1 csészényi lencsében kb. 16g a rostanyag) és a babbal ellentétben nem okoz „társadalmi…

Az ősz egyik szezonális csemegéje a SÜTŐTÖK, latinul ’Cucurbita’, népies nevén ’dinka’.Tápértéke nagyon magas; sok cukor, fehérje, vitamin és rost van benne, de a kalória tartalma nagyon csekély (100 g csak 80 kcal). Olyan könnyen emészthető, hogy már csecsemő korban adható, és valójában nincs olyan…