Tavaly már írtam a Házi Tökfaragásról; idén a kertemben nőtt néhány pici dísztök (is), így most belőlük (is) készítettem mécseseket. Két egyszerűbb formával próbálkoztam, mert tömörségük, keménységük miatt elég nehéz volt őket faragni. Az egyiknek a tetején vájtam egy akkora mélyedést amibe egy…

Már többször írtam, mennyire szeretem a sütőtököt és előszeretettel alkotok is belőle valami finomat.Ha csak kevés időm van és a hideg, ködös időben ennék valami krémesen édes lélekmelengetőt, akkor gyors levest főzök belőle; így: HOZZÁVALÓK kevés vaj 1 közepes sütőtök 1 fej vöröshagyma 2 dl…

November első napjainak különböző értelmezéseiről és ünnepléséről már tavaly írtam, idén (életemben először) megpróbálkoztam a töklámpás faragással is.Bár nem vagyok nagy híve az "ünnepkeverésnek", az amerikai hagyományoknak ezt az elemét mégis jópofának és hangulatteremtőnek gondolom, pláne, miután…

Van egy jól bevált Banános muffin receptem, amit egy hirtelen jött ihletre kissé átalakítottam sütőtökösre. Az eredmény isteni finom lett, így gondoltam ezt is felfűzöm a sütőtökös sorba. Íme: Hozzávalók (12 darabhoz): 150 g jó puha vaj 100 g cukorféle 4 db tojás 250 g reszelt sütőtök 1 ek…

Október 31. estéje Halloween, azaz teljes angol nevén "All Hallows Eve", magyarul ’minden szent estéje’,November 1. MindenSzentek ünnepe,November 2. Halottak Napja. Hogy is van ez? Mi köztük az összefüggés? Utána olvastam… A termés betakarítását, a napos, dolgos időszak lezárását, a sötét, hideg,…

Így, hogy itt az idény, és én nagyon szeretem a sütőtököt, vadászom a jó recepteket. Ezt a változatot Rita konyhájában találtam. Azért tetszik, mert nem igényel hosszas előkészületet, gyorsan kész van és leginkább, mert a sok finomság közt ott van elrejtve a jókis zöldség, amit "natúran" nehéz…

A sütőtök – ahogy már írtam korábban – nagyon tápanyag dús, rostos zöldség, ezért teljes kiőrlésű kenyérre kenve kifejezetten egészséges, no és isteni finom! HOZZÁVALÓK kb. 300 g sült sütőtök kevés (szőlőmag) olaj 1 közepes fej vöröshagyma pici só, bors 2 ek majonéz ELKÉSZÍTÉSA sütőtököt…

Az ősz egyik szezonális csemegéje a SÜTŐTÖK, latinul ’Cucurbita’, népies nevén ’dinka’.Tápértéke nagyon magas; sok cukor, fehérje, vitamin és rost van benne, de a kalória tartalma nagyon csekély (100 g csak 80 kcal). Olyan könnyen emészthető, hogy már csecsemő korban adható, és valójában nincs olyan…