A téli hidegben sokszor jól esik melegítő meleg ételt enni, és persze az sem baj, ha hipp-hopp el tud készülni...Nálunk most ilyen lett a tejbegríz, aminek hosszas kísérletezés után megtaláltam a TotálTuti változatát. Hozzávalók (hármunkra számolt, egyszerre elfogyó adag): kb. 2 teáskanál…

A minap sörözős fiús buliba készültünk a Családdal. Mostanság sokszor készítettem szalonnás-sajtos puffancsot, ezért inkább megkérdeztem a Vendéglátót, hogy mégis mit süssek az alkalomra. Nagy meglepetésemre egyből rávágta, hogy KenyérPálcikát! Ilyet korábban akkor csináltam sokszor, mikor a Lányok…

A tomboló hőségben igyekszem olyan ételeket alkotni, amihez nem kell túl sok hő, emellett könnyűek, táplálóak és persze, a Lányok is szeretik. Az egyik ilyen tuti fogás a Túrógombóc, ami egy könnyű dinnyecsipegetés, vagy egy nehéz lencseleves után is kiváló befejezés, és, ha marad belőle, az…

Ezerrel érik a cseresznye (is), de a Lányok nem mindig akarják "csak gyümölcsként" megenni. A probléma megoldása érdekében kerestem valami könnyű és gyors, de gyümivel teli sütireceptet. Egyik kedvenc oldalamat kattintottam fel, a smitten kitchent, ahol gyönyörű képekkel illusztrálva  kaphat kedvet…

Nem is értem, hogyan nem írtam eddig a BögrésSütiről...Ha váratlan vendégek toppannak be, esetleg a Család csak úgy enne valami sütit, vagy éppen nem jut eszembe semmi uzsiravaló; egyszóval, ha gyorsan, különösebb hozzákészülés nélkül kell finomat alkotni, akkor jöhet a JollyJoker recept.Még egy jó…

Nemrég' Kiskunhalason jártam és a Garbai Sándor utcában a Grande Mediterrán Cukrászdában ettem egy gigantikus méretű és isteni finom fagyit, pedig köztudott, hogy nem vagyok oda a fagylaltokért. Csak szuperlatívuszokban tudok beszélni az említett cukrászda jeges költeményeiről. A fenséges ízeken túl…

A Nagyböjtben elővettem az összes vegetáriánus szakácskönyvem és élvezettel próbálgatom a húsmentes recepteket.Ez a rizspuding (ami kicsit hasonlít a rizskochra, de egyszerűbben készül és nem olyan száraz) nagyon bevált nálunk, mert egy kiadós zöldségleves utáni főfogásnak, de önmagában…

Az egész egy mesével kezdődött…A lányaim egyik este, a szokásos fürdés utáni mesenézésnél az egyik kedvencünket, A hercegnő és a békát kérték. A történet szerint (ami nem mellesleg a New Orleans-i karnevál, a Mardi Grass idején játszódik - amiről ITT írtam ;) a szegény pincérnő, Tiana egy sereg…

Nincsen farsang fánk nélkül…de farsang nélkül lehet fánkot sütni! Én kifejezetten szeretem egy kiadósabb (lencse, bab, gulyás)leves után, levezetésnek, vagy egyszerűen csak uzsonnára.Mielőtt megsütöttem volna életem első fánkját, azt hittem, ez csak a beavatottaknak (nagymamáknak) sikerülhet és ne…

Jöjjön megint egy tuti (könnyen, gyorsan elkészíthető és finom) uzsonnáravaló, és most az egészséges kategóriából. Hozzávalók: 100 g zabpehely kb. 20-20 g dió, mogyoró, földimogyoró, mandula, napraforgómag durvára törve 2 tk fahéj (vagy kínai ötfűszer keverék, esetleg más téli fűszerek) 3 tk…