Sokat kísérleteztem, míg rá nem találtam (meg nem alkottam) az elronthatatlan, gyorsan elkészíthető, nagyon finom pogácsa receptjét.Ezt :) HOZZÁVALÓK    (2 sütőlap mennyiségű pogácsához) 500 g liszt (fele rétes – fele sima) 2 tk só (a sajt sósságát érdemes figyelni!) 250 g vaj / margarin 200…

Az egyik Sógorom beházasodva a Családba, az Édesanyja konyhájából hozta ezt a jókis sósrúd receptet; mi meg megszerettük őt is és ezt a rágcsit is ;) Hozzávalók: 500 g liszt (nálam ez 200 g sima + 200 g rétes +100 g teljes kiőrlésű) 1 csomag sütőpor 2 tk só 100 g lenmag 100 g szezámmag 100…

Nyár lévén sokszor fordul elő, hogy spontán szerveződnek kertypartyk, hosszúra nyúlnak baráti beszélgetések. Ilyenkor jól jön egy kis könnyű, bormellé/sörmellé való nasi, ha lehet a mediterrán ízvilágból (frissen tépkedett fűszerekkel) és persze, hipp-hopp elkészülve. No, ilyenkor készítek egy nagy…

Az egyik Papink rendszeresen jár Erdélyben és egy-egy ilyen útjáról mindig különleges házi sajtokkal és túróval felpakolva érkezik haza, hogy süthessek-főzhessek belőlük mindenfélét. Az egyik klasszikus kedvenc a túrós pogácsa, amit általában házi juhtúróból készítek és a nagy mennyiség ellenére…

A minap sörözős fiús buliba készültünk a Családdal. Mostanság sokszor készítettem szalonnás-sajtos puffancsot, ezért inkább megkérdeztem a Vendéglátót, hogy mégis mit süssek az alkalomra. Nagy meglepetésemre egyből rávágta, hogy KenyérPálcikát! Ilyet korábban akkor csináltam sokszor, mikor a Lányok…

Egyetemista koromban naponta vonatoztam vidékről Pestre és vissza. A hazaútra mindig vettem egy vajas pogácsát a metrókijáratnál lévő sütödéből. Egy jó könyvvel pogit rágcsálva élmény volt a vonatút. Azóta sok vajaspogácsa receptet kipróbáltam már, de azt a régi ízélményt nehéz volt rekonstruálni.…

Volt egy ősrégi sajtospuffancs receptem, amiből úgy éreztem hiányzik valami plussz, ami tutivá tenné...Kicsit átalakítottam és azóta nem győzöm megsütni.Ja, és nem csak a Pasik vannak oda érte...;)HOZZÁVALÓK (kb. 35 darabhoz) 150 ml tej 150 ml víz 100 g vaj 1 csipetnyi só (esetleg kevés…

Az utóbbi bejegyzésekben sokat kozmetikáztam, jöjjön, hát ismét egy jól bevált, Mindenki Kedvence-recept. SAJTOSRÚD juhtúróval, vagy anélkül ΣEnergia: 3300 kcal   Szénhidrát: 200 gHozzávalók 250 g liszt 1-1 kk só, (Cayanne)bors, őrölt kömény ½ csomag sütőpor 250 g hideg vaj (vagy…

Jöjjön ismét egy jól bevált recept, a rend és a juhtúró-kedvelők kedvéért... JUHTÚRÓS POGÁCSA(Kb. 35 darabnál darabonként) Energia: 100 kcal Szénhidrát: 7 g Hozzávalók 300 g liszt (150 g rizs- vagy rétesliszt + 150 g fehér tönköly-, vagy sima búzaliszt) ½ kk só 300 g vaj (vagy margarin) 1,5…