A minap lázasan, folyton folyvást folyó orral hoztam haza nagyobbik Lányomat az oviból. Mióta oviba jár, ilyen eset 1-2 havonta előfordul, így már ők is tudják a menetrendet; orrszívás, orrspricni, fülsapka, gyógytea, corizalya, prospan, illóolaj. Ezek nálunk jól bejött módszerek, megosztom Veled is, hátha Rajtatok is segítenek.

A „Csak egy kis nátha?” című kis füzetében Dr. Somi Ildikó írja le, milyen komplex, több szervre is kiterjedő betegséget okozhat az orrban pangó váladék. Ez a Hétfejű Sárkány betegség, aminek alapja egy régi francia mondás:
„A nátha az orrban kezdődik, és a tüdőben fejeződik be.” A betegség legfőbb tünete, a szűnni nem akaró orrfolyás és köhögés. A Hétfejű sárkány elnevezés lényege, hogy az orrban kezdődő hurutos betegség (gennyes orrfolyás), először az arcüregek felé halad (arcüreggyulladás), ide fészkeli be magát a kórokozó, szaporodni kezd és ennek hatására sok váladék termelődik. Utána jön a középfül (fülkürthurut, középfülgyulladás), majd az orrmandula (orrmandula megnagyobbodás, gyulladás), innen pedig a gége, a légcső és a hörgők felé halad a betegség útja (légcső, hörghurut).
A Hétfejű Sárkány elnevezés igencsak találó, mert a dolog lényege, hogy a teljes gyógyulás érdekében, a sárkány ártalmatlanná tétekéhez mind a hét fejével meg kell birkózni.
Erről bővebben olvashatsz a gyogysapka.hu oldalon.

Az egész ’ovitakony’-ügy alapja tehát, hogy az orrjáratok melegében a vírusok és baktériumok gyors szaporodásnak indulnak, amik az arcüregben és a füljáratokban további „sárkányfejek” kinövéséhez vezetnek. Ennek megelőzése érdekében az egyik legfontosabb az orr rendszeres és alapos kitisztítása.

Meg kell tanulniuk a gyerkőcöknek a helyes orrfújást!
Mintha az olyan könnyű lenne…Próbáltam én is az „orral fújassunk el vele egy gyertyát” tanácsot, de még jó, hogy előbb én próbáltam; megpörkölte a hajam… Van a tollpihe arrébb fújás is, de ez sem igazán vált be.

Végül csak annyit tettem, hogy látványosan becsuktam a szám és az ujjára fújtam az orrommal, majd kértem, hogy próbálja most ő. Hááát, így sem volt egyszerű, de a „szájon-be-orron-ki” előbb-utóbb csak sikerült mindkettőnek.

Elő az orrszívót, hogy a sok-sok váladék mihamarabb kiürülhessen!
Még, ha már megy is valamilyen szinten az orrfújás, akkor is fontos – szerintem – a leghatékonyabb eszközzel eltüntetni a járatokban megbújó bacistrutyit. Erre a legkiválóbb szerkezet az orrszívó; orrszi-porszi, ami egy műanyag cső, egyik végén egy porszívóra csatlakoztatható valamivel, másik végén egy kis orrba helyezhető szipkával.

A dolog első elgondolásra elég brutálisan néz ki, de egyébként nagyon nem az. Én is kipróbáltam, mielőtt a Lányaimon alkalmaztam volna; és bár belátom, nem egy felemelő érzés, de nem is fájdalmas; mondjuk úgy, némileg kellemetlen. A hatás viszont magáért beszél.

Tippek az orrszívó használatához:

• Az első használatkor magamon mutattam be a Lányaimnak, mi is fog történni velük; ezt a bemutatót azóta is nagyon értékelik, így időnként újra rászánom magam.
• Fertőtlenítésként éjszakára bedobom egy kis ecetes vízbe.
• Éjszaka tompítani lehet a hangot, ha rádobsz a porszívóra egy vastag plédet, vagy a gép helyett te szívod meg a csövet (a trutyi megáll a szívókában, nem fog eljutni hozzád…).
• Mindig tartok egy garnitúrát (szívócső és szipka) az utazós patikai készletemben, hogy, ha váratlanul tör ránk az orrfolyás azonnal, bárhol bevethessem. No, igen, ahol van porszívó…

Beszerzése igen egyszerű; bármelyik patikában kapható kb. 1.500,-Ft ért.

Van másik fajtája is az orrtakarító kézikészüléknek, ahol egy kis hálózatról, vagy elemmel működtethető motor végzi a szívást. Ez jelentősen barátságosabb; halkabb, kisebb méretű és nem kell hozzá porszívó. Azonban van némi hátránya is; a kisebb szívóerő, ebből adódóan a kisebb teljesítmény, és, hogy használatkor az egyik orrlyukat be kell fogni, hogy a másikból távozhasson a trutyi, ami igen kellemetlenné teszi a műveletet, a Lányaim nem is igazán kedvelik.
Ezt a szerkezetet használtam/om babakorukban, éjszaka, és, ha olyan helyre megyünk, ahol nincs porszívó.

Nekünk egy Pesztonka nevezetű ilyen konstrukciójú szerkezet vált be, de többféle létezik a palettán (írd be a keresőbe, hogy elektromos orrszívó, az Árgép felajánl majd rengeteg lehetőséget).
Beszerzése kicsit nehezebb; nagyobb bababoltokban (Budapesten például a Minimanóban) kapható, az ára kb. 8-10.000,-Ft körül van.

Váladékoldás orrspray-vel
Ha az alapos orrtisztítás után is „szörcsög” a gyerkőc, vagy be van dugulva az orra, a bentrekedt váladékot orrsprével a leghatékonyabb oldani. Erre a patikában számtalan márkájú termék létezik. Ezek azonban nem használhatók túl gyakran (max. naponta 3szor) és sokáig (3-4 nap) és könnyen kiszárítják a nyálkahártyát.
Tuti megoldás a házilag készíthető fiziológiás (0,9%os) sóoldat, azaz 2 dl forralt vízben oldott ¼ kávéskanál só.
Ezt lehet (patikában megvehető cseppentővel), vagy már nemhasználatos (orr)sprés üvegcsébe töltve alkalmazni.

Fülvédő oto therm gyógysapka
A náthás váladék a Hétfejű sárkánybetegségben már leírtak szerint az egész fejben elterjedhet, így a fülig is elérhet. Az itt begyűlt hurut könnyen okozhat eldugulást, ami nyeléskor és ásításkor a fül kattogásában nyilvánul meg, vagy fájdalommal jár. Melegítéssel ez a váladék oldódik és a járatokon át lefolyva, az orron át ki tud ürülni. Erre a legjobb megoldás – szerintem – az oto therm fülmelegítős gyógysapka.

Ez egy több méretben és színben is gyógyszertárban kapható (kb. 3-5.000,-Ft) pamut sapka, aminek a két oldalán 1-1 kis zseb található, ezekben 1-1 zselés anyaggal feltöltött „párnácska” található, amiket külön is be lehet szerezni a patikából újabb 1.700-2.000,-Ft ért.

Ezeket a betéteket kell meleg (60-70°C) vízben tartva felmelegíteni, majd a fülecskékbe csúsztatva a gyerkőc fejére tenni. Ezt praktikusan úgy szoktam megoldani, hogy egy kis fazékban felforralom a vizet, elzárom a gázt, majd beletéve a betéteket hagyom kb. 15 percig átmelegedni őket. (Így elkerülhető, hogy a tűzhelyen felejtve elolvadjanak a párnácskák és tönkremenjen az edény…

A fülmelegítést naponta többször is meg lehet ejteni, esetenként 20-20 percre.
A sapkát házon belül és kívül is lehet használni.

Gyógytea
Egyébként is, de betegen még fontosabb a rendszeres és sok folyadék fogyasztása. A – szerintem - legjobb nátha-megfázós elleni teakeverék hársfavirágból és bodzavirágból áll. Serkentik az anyagcserét, elősegítik a verejtékezést, ezáltal „kiűzik” a betegséget.
1-1 teáskanál gyógyfüvet ½ liter vízzel leforrázok, lefedve állni hagyom kb. 15 percig, majd leszűrve, némi mézzel „tálalom”.

Coryzalia
Ez egy homeopátiás szer, amit kifejezetten vírusos eredetű nátha kezelésére kifejlesztett homeopátiás komplex gyógyhatású szer. (Összetevői: Allium cepa ’vöröshagyma’, belladonna ’nadragulya’, Sabadilla officinalis ’tetümag, hunyor’, Kalium bichromicum ’kálium-bikromát’, Gelsemium sempervirens ’sárga jázmin’ és Pulsatilla vulgaris ’közönséges kökörcsin’)

A homeopátiás szerek a szervezet öngyógyító folyamatait hivatottak ösztönözi, bár sokak szerint ez „semmitérő varázslás”. Mégha csak placebó elven működik is a dolog, azaz látszatorvosság (amikor nem egy hatóanyag, hanem maga a tudat gondoskodik a gyógyításról) legalább nincsenek mellékhatásai.
Tapasztalataim szerint a célnak jól megfelel, még ha „csak” tényleg a tudatot stimulálja is.

Bármely patikában kapható; 1 doboznyi (40 darab) kb. 1.000,-Ft.
Meg kell jegyeznem, hogy homeopátiás szerek alkalmazása előtt és után fél órával nem szabad enni-inni (kivéve vizet), illóolajat is tartalmazó (mentolos, eukaliptuszos) cukorkát szopogatni, és intenzív illatú fogkrémet használni, mert ezek jelentős mértékben képesek befolyásolni a homeopátiás gyógyszer hatását.

Prospan
Kanalas gyógyszerekkel is ellát bennünket bőven a gyógyszeripar. Ebből is jópárat leteszteltünk és egy természetes alapú, borostyánkivonatot tartalmazó készítménynél maradtunk; a Prospánnál. Annál is inkább, mert egy kedves kis mese is tarozott hozzá Prospánkirályról, aki meggyógyította Roszkát és a barátait, akik megfáztak egy hógörgeteg miatt.

Illóolajak
Már a légfrissítő készítésnél is írtam, mennyire fontos ilyenkor (is) a beltéri levegő szellőztetése, fertőtlenítése. A házikészítésű légspricnimről olvashatsz egy korábbi bejegyzésemben.
Ilyen orrfolyós időben szeretem begyújtani az aromalámpát is. Feltöltöm az edényként vízzel és belecseppentek 5-5 csepp narancs és citrom illóolajat, és még 3 csepp levendula vagy fahéj olajat. Természetesen más, légfertőtlenítő hatású illóolajat is használhatsz, de tud, hogy gyerekeknek nem ajánlott, sőt veszélyes illók a bazsalikom, borsmenta, eukaliptusz és a rozmaring.
Éjszakára a párnájuk mellé teszek egy-egy zsepit, amire 4-5 csepp citrom, vagy citromfű illót cseppentek. Segítenek jobban aludni.

Ami fontos még:

• Ha náthás-köhögős lett a gyerkőc, inkább pár napra betegállományba veszem, hogy ne terjessze a bacit, de leginkább, hogy minél előbb elbánhassak a Hétfejű sárkányával.
• Ilyenkor (is) komoly gondot fordítunk a kézmosásra és patikában kapható Clarasept fertőtlenítővel mosunk kezet minden hazajövéskor és orrtisztítás után.
• Ha nincs láz, igyekszünk legalább egy félórás sétára kimenekülni a levegőre.
• Megelőzés céljából ősztől-nyárig a délelőtti ajtónkilépéskor 1-1 Propolisz, délután  C-vitamin (50 mgos) tablettát rágcsálunk el.
• És természetesen igyekszünk minél több idényzöldséget, gyümölcsöt enni, jó sokat játszani, mozogni a friss levegőn és időben lefeküdni.

Egyéb:
Vírusos légúti betegségek megelőzésére és kezelésére alkalmas homeopátiás szer még a Vincetoxicum, amiről ITT írtam.
 

Ezen a napon a katolikus egyház Szent Balázs vértanú püspökre emlékezik, aki elsősorban a torok, a kikiáltók, énekesek, a fúvós muzsikusok, az orvosok védőszentje, de valamiért a takácsoknak és a szélmolnároknak is.

Ki is volt Balázs püspök?
Szent Balázs (Blasius) örmény születésű gyógyító volt. Életéről nagyon kevés konkrétumot lehet tudni, tettei leginkább legendákban és csodatételekben maradtak fenn.
Úgy tartják, olyan szelíd és szolgálatkész, példamutató életet élt, hogy a keresztények a kappadókiai Sebaste nevű városában (ma Törökországban fekszik) püspökké választották. Ő azonban a Szentlélek indítását követve (Diocletianus császár keresztényüldözése elől menekülve) egy hegyi barlangban rejtőzött el és remete életet élt. Itt a legnagyobb egyetértésben élt az állatokkal ezért az állatok oltalmazójaként is tisztelik (aki távol tartja a farkasokat a nyájaktól). A legenda szerint vadállatok őrizték, madarak hordták néki a mindennapi élelmet, ő pedig begyógyította a sebeiket, megvédte őket a vadászoktól.
Agricola római helytartó katonái végül megtalálták, és mivel nem sikerült hittagadásra kényszeríteniük, a szokásos megkorbácsolás után siralomházba zárták. Rabságában is sok-sok csodát tett, sok emberen segített, gyógyított meg.

A róla szóló legismertebb legenda szerint megmentette egy halszálkától fuldokoló kisfiú életét, ezért is tisztelik leginkább a torokbajok elleni közbenjáróként. (A legenda azonban halszálkát említ, nem betegséget, ami egyes gondolkodók szerint arra utal, hogy Balázs már a nagyböjt szentje, a hal ugyanis böjti étel és hamvazószerda (a Húsvét előtti nagyböjt kezdőnapjának) legkorábbi időpontja Balázs napja után következik.) Az asszony hálából ételt és egy szál gyertyát vitt neki, ami a későbbi Balázsolás fő motívumává és a szent attribútumává vált.
Egy másik történet szerint egyszer egy farkastól visszaszerezte egy özvegyasszony disznóját, aki hálából leölte a disznót és megvendégelte belőle Szent Balázst. (Emiatt vidéken, sok helyen ilyenkorra időzítették a disznóvágást.)
Ezt az özvegyasszonyt kérte meg halála előtt, hogy az emlékére minden évben áldozzon egy gyertyát.
Végül 316. február 3-án vértanúhalált halt; gerebennel (kenderrost-fésű) kínozták, majd vízbe dobták, de a kereszt jelére a víz visszahúzódott, Szent Balázs pedig sértetlenül partra lépett. Végül a rómaiak lefejezték.

Szent Balázst rendszerint püspöki öltözetben vagy palástban ábrázolják; pásztorbottal és keresztbe tett gyertyákkal; sertésfejjel (a disznócsodára utalva) és gerebennel (emlékezésül arra a vaskampóra, amivel a legenda szerint kínozták).

Balázsolás - Balázsáldás
A védőoltás bevezetéséig (XX. sz. eleje) rettegett és sok gyermekáldozatot követelő betegség volt a diftéria, azaz a torokgyík, így érthető, hogy Szent Balázsnak miért alakult ki évszázadokon át tartó, komoly kultusza.
Február 3-án az anyák a templomba vitték gyermekeiket, akiknek álluk alá a pap kétkeresztbetett (vagy egy „Y” formájút) gyertyát helyezett, és könyörgő imát, a balázsáldás szavait mondta el értük. Ez (volt) a Balázsolás.

Almát is szenteltek ilyenkor, mert a nép hit szerint az alma orvosság a torokfájásra.

Balázsjárás - Balázs a diákok patrónusa
Balázs napjához kötődik a balázsjárás szokása is a katolikusoknál, amikor „Balázs vitézei" (az iskoláskorú, fehérbe öltözött, fejükön korona-szerű csákót viselő kis legények) köszöntek be a házakhoz és daloltak, táncoltak, a háziak pedig megvendégelték a őket és adományokat küldtek (szalonnát, tojást, zsírt) a szegénysorban élő tanítójuknak.
Ugyan ez az adománygyűjtő szokás (Gergely-járás) kapcsolódik a március 12-i Gergely-naphoz is.

Balázs-napkor tartották a hagyományos disznótort is, ilyenkor került asztalra a Balázs-bor, amit ezen a napon szenteltek meg, de a bor mellett megszentelték a vizet, a kenyeret és a gyümölcsöt is.

Emellett 2007. óta február 3. a magyar Rejtvényfejtők napja is, mert e napon jelent meg 1957-ben a Füles első száma.
Ebből az alkalomból minden évben nagyszabású versenyt rendeznek az érdeklődőknek.
Minderről bővebb információt találhatsz a Rejtvényfejtők Országos egyesületének honlapján.

Forrás: Gert Richter-Gerhard Ulrich: Mitológiai és Bibliai jelenetek a művészetben, jelesnapok.oszk.hu, katolikus.hu.

A kép eredetijének forrása a billcherryjr.wordpress.com oldal.

Elkezdődött máris a napév második hónapja, Február,
katolikus nevén Böjtelő hava, mert Hamvazó szerda (a húsvéti nagyböjt kezdete) általában erre a hónapra esik (2012-ben ez február 22.),
vagy a régi Székely-Magyar naptár szerint Jégbontó hava,
másként Télutó, bízva benne, hogy márciussal valóban eljön majd a tavasz is,
esetleg Halak hava (február 21-e és március 20-a között a Nap a Halak jegyében jár).

A hónap latin neve Februarius a szabin „februm”, azaz ’tisztulás’ szóból ered. Februa, azaz „Engesztelő” volt a római Mars isten anyjának, Junónak egyik mellékneve. Ahogy Juno Februa adott életet Marsnak, úgy követi a februárt Mars hava, a március.
Az ókori Rómában február volt az év utolsó hónapja, amikor Februus isten tiszteletére ünnepségeket tartottak, égő fáklyákkal járták körül a várost, és vesszővel igyekeztek egymást a bűnöktől megtisztítani. A keresztények pedig ezen a napon gyertyás körmeneteket tartottak.

Február 2. gyertyaszentelő Boldogasszony, régi nevén Mária megtisztulása, Jézus Krisztus templomi bemutatásának emléknapja a keresztény ünnepi naptárban.
A zsidók törvénye szerint gyermekszülés után 40 napig (igen, ez az a bizonyos 6 hét...), amíg a tisztulás tartott, a nők nem mehettek be a templomba. Egy másik szerint pedig minden elsőszülött fiút Istennek kellett szentelni, ezért Jézust a szülei (bár Mária szeplőtlenül fogant, így nem volt szüksége tisztulásra), az idő eltelte után felvitték a templomba, hogy kimutassák, Jézus Istennek szánt áldozat. A gyertya erre is emlékeztet, hiszen leégve önmagát emészti el.
Erre emlékezve a katolikus templomokban ezen a napon gyertyát szentelnek. Ez a szentelt gyertya Jézus Krisztust, az önfeláldozó szeretetet, az asszonyi termékenységet és a megújuló élet ki nem oltható lángját jelképezi.
(A Gyertya szimbolikai jelentéséről tervezek egy különálló, hosszas bejegyzést.)
A régi időkben egészség és szerencsevarázsló eszközzé vált. Az e napon szentelt gyertyát minden család hazavitte, ahol ládafiában, vagy kék szalaggal átkötve, a falra akasztva tartották, vagy a házi oltárban kapott helyet.
Ez a nagy becsben tartott gyertya végigkísérte a vidéki ember egész életét;

• Leginkább vihar idején gyújtották meg, hogy távol tartsa a villámcsapást és a jégverést.
• Égett, ha beteg volt a családban, a mielőbbi gyógyulásért.
• A haldokló kezébe adták, hogy a gyertya fénye vezesse át a lelkét az örök életbe.
• Esküvő alkalmával is égett a nászéjszakán az ifjú pár mellett. (Erre utal a „tartja nekik a gyertyát” kifejezés is.)
• A kismamák szobájában is ott volt egészen a keresztelőig, "nehogy a Pogánykát a gonoszok kicseréljék".
• Beépítették az új ház falába is, hogy védje azt az elemi csapásoktól.
• A nagy ünnepeken; húsvétkor, karácsonykor is ezt a gyertyát gyújtották meg.

Mint minden jeles naphoz, ehhez is kötődik jópár időjárásjósló mondás:
Gyertyaszentelő melege, sok hó és jég előjele,
Gyertyaszentelő hidege, kora tavasznak hírnöke,
Gyertyaszentelőn, ha havaz, nem messze van már a tavasz,
De ha fénylik, drágaságot rémlik.

A néphagyomány szerint a medvék gyertyaszentelő Boldogasszony napján merészkednek elő barlangjukból és, ha a napsütésben meglátják az árnyékukat, akkor az arra utal, hogy hosszú lesz a tél, ha viszont az idő kevésbé jó nem látszik a medve árnyéka, akkor a tél már nem tart sokáig.
Idén, bár a napsütésben meglátta árnyékát a maci, a csikorgató hidegben mégsem bújt vissza barlangjába, így azt remélhetjük, hogy bár kemény lesz a tél vége, hamarosan mégis kitavaszodik.
Ezért is mondogatták ilyenkor, hogy "Inkább farkas ordítson be az ablakon, minthogy kisüssön a nap".

Hogy honnan ered a „medvejóslás”, annak nem akadtam nyomára, csak annyit olvastam ehhez kapcsolódóan, hogy az ősmagyarok számára a medve a legfőbb állatistenség volt, akit az akkor még természetszerűleg összekapcsolódó vegetációs ciklus, és a holdváltozások uraként tiszteltek. Téli álmából való február eleji ébredése, valamint az, hogy ekkor hozza világra bocsait, a természet föltámadásának, a tavasz eljövetelének jelképévé vált.

Nem mellesleg február 2. A szerzetesek világnapja is.
1997-ben II. János Pál pápa nyilvánította ezt a napot szerzetesek világnapjává, amikor az egyház azokat a papokat és apácákat ünnepli, akik a világon katolikus szerzetesként élik az életüket.

Forrás: Czárán Eszter: Világnak virága, Magyar Néprajzi lexikon, bloglap.hu, jelesnapok.oszk.hu.
A képek eredetijének forrása a jootix.com és a bookbelle0819.blogspot.com oldalak.

Ajánló:
Egy nagyon érdekes doktori disszertációt találtam éppen Mária tisztulásának ünnepéről és a gyertyaszentelés szertartásáról.

Jöjjön megint egy tuti (könnyen, gyorsan elkészíthető és finom) uzsonnáravaló, és most az egészséges kategóriából.

Hozzávalók:

• 100 g zabpehely
• kb. 20-20 g dió, mogyoró, földimogyoró, mandula, napraforgómag durvára törve
• 2 tk fahéj (vagy kínai ötfűszer keverék, esetleg más téli fűszerek)
• 3 tk cukorféle (a legjobb talán a Xilit, vagy a barnacukor)
• 80 g teljes kiőrlésű (tönkölybúza) liszt
• 125 g vaj
• 100 g (3-4 ek) méz
• 100 g (3-4 ek) (házi) lekvár

Elkészítés:
A zabpelyhet összekeverem a durvára vágott/tört/darabolt magokkal, a fahéjjal és a cukorfélével. Ennek a ¾ét elkeverem a teljes kiőrlésű liszttel, a megolvasztott vajjal és 1-2 evőkanál mézzel. Ez lesz a „tészta”, amit belenyomkodok egy sütőpapírral kibélelt formába (ez nálam egy 18 x 25cmes kis tepsi).

A lekvárhoz hozzáadok 1-2 evőkanál mézet és ezzel megkenem a „tészta” tetejét, majd megszórom a maradék zabpelyhes magokkal. (Kicsit meg is szoktam nyomkodni, hogy a magok beleragadjanak a lekvárba.)

Előmelegített, forró sütőben kb. 30 perc alatt sülnek aranybarnára.

Kihűlve szeletelheted és, ha dobozba teszed, napokig finom marad.

Tipp:

• Tovább lehet bonyolítani a tésztát mazsolával és aszalt gyümölcsökkel, bár megjegyzem, az sokat dob a kalóriákon és a szénhidráton.
• Más magokkal (szezám, tökmag, stb.) is lehet variálni az összetevőket, de ezek összmennyisége ne legyen 100 g-nál több.

Megjegyzés:
A Xilit (nyírfacukor) egy édes kristályos szénhidrát, egy természetes édesítőszer, ami a  szinte minden zöldségben és gyümölcsben benne van. A cukrot 1:1 arányban helyettesítheti, hozzá hasonlóan oldódik, de a cukorhoz képest sokkal (40%-kal) kevesebb energiatartalmú (2,4 kcal/g). Glikémiás indexe pedig 7-13 közötti (lassan emeli a vércukorszintet), így cukorbetegek és fogyókúrázók is nyugodt szívvel fogyaszthatják.
Egy hátránya van, az ára; 250 g kb. 1.000,-Ft.

A Kínai ötfűszer keverék tartalmazza szinte az összes téli (melegítő hatású) fűszert. Van benne: fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, édeskömény, ánizs. (Ezekről a fűszerekről igyekszem hamarosan bővebben is írni.)
Egyre több helyen látom így egyre könnyebb beszerezni; 10 gr kb. 120,-Ft.
Természetesen házilag is elkészíthető, csak össze kell keverni a (lehetőleg frissen ledarált) alkotókat. Az édesköményből és az ánizsból csak fele annyit, mint a többiből.

Energia tartalma 135 kcal, és 14 g szénhidrát van benne kb. 20 darabnál, darabonként.

A recept eredetijét valamelyik 2009-es Wellnes magazinban találtam.

Már régen szemeztem ezzel a süteményfajtával, mert tudtam, ez (is) tuti befutó lesz a lányaimnál. ’Barnácska’, alias Barni egy igazán igazi amerikai sütemény; nagyon könnyű elkészíteni és mérték nélkül fogyasztva eléggé egészségtelen, telis tele van csokoládéval, vajjal, cukorral…Több receptet is kipróbáltam, próbáltam egészségesíteni is (variálni a lisztekkel, csökkenteni a vaj és csokimennyiséget), de vagy a jellegét veszítette el, vagy nagyon kiszáradt.
Végül a Lányaimmal erre a változatra szavaztunk, hogy megtartjuk és uzsira egy pohár tej mellé csak 1-1 szeletet eszünk, vagy kicsit többet...

Hozzávalók (27 vékonyka szelethez):

• 150 g (másfél tábla, minimum 70% kakaótartalmú) csokoládé
• 150 g vaj
• 150 g dió, esetleg mogyoró, mandula, vagy kesudió
• 150 g (tönkölybúza) liszt
• 1 csipet só
• 200 g barnacukor
• 1-2 tk vanília esszencia
• 3 db tojás

Elkészítés:
A már olvadozó vajba beledarabolom a csokit és felolvasztom őket.
Nagyobb darabokra vagdosom a diót, és egy tálban összekeverem a liszttel és a csipet sóval.
A csokis vajhoz kevés hűlés után hozzákeverem a cukrot, a vanília esszenciát, majd egyenként a tojásokat is, végül pedig a lisztes diót.

Egy kicsi tepsit (az enyém 18 x 25 cm-es) kibélelek sütőpapírral, majd egyenletesen elsimítom benne a tésztát.
Alacsony hőfokon (180 ˚C-on) sütöm kb. 25-30 percig.

Ha kisült, a tepsiben hagyom teljesen kihűlni, aztán hidegre teszem másnapig, csak utána szeletelem.

Megjegyzés:

• Egyes receptekben írnak kisebb-nagyobb mennyiségű (általában egy csapott kávéskanálnyi) sütőport is bele, de tapasztalatom (és az amerikai internetes oldalak) szerint jobb nélküle. Ha a kelleténél egy kicsit is több sütőpor kerül a tésztába, bár szépen felemeli a sütit, de hűléskor a közepe beesik.
• A Lányaim kérésére csalok néha annyit, hogy 50-75 g-nyi jó minőségű tejcsokival keverem az étcsokit.
• Ha vendégségbe, felnőtteknek készül sokat dob rajta egy kevéske, a tésztába kevert rum, vagy mandula likőr.
• A másnap szeletelést tényleg jó betartani, mert a sütőből kijőve még jó ideig „forrócsokis” a közepe.
• Azt az elszomorító tényt, hogy nem lehet rögtön nekiesni azzal szoktuk áthidalni, hogy este/késő délután alkotjuk meg a browniet, így könnyebb kivárni, míg másnap szeletelhetővé válik.
• Zárható dobozban tartva minőségromlás nélkül napokig eltartható.
• A sütit annyira egyszerű elkészíteni, hogy nálunk már a Lányaim csinálják; én csak kimérek, olvasztok és darabolok, de a szakszerű kevergetést és tepsibetételt ők végzik nagy örömmel.

Ajánló:
Ha már a csokinál tartunk, találtam egy kedves, érdekes oldalt e témában, ajánlom Neked is figyelmedbe a chocologia oldalt.

Nem tudom, ismered-e ezt a kis videófilmet; engem mindig meghat és elgondolkodtat, ha végignézem.
A holdnaptáram szerint ezekben a napokban türelmesebbnek kéne lennünk egymással. Vagy leginkább mindig...leginkább a gyerekeinkkel...és persze a szüleinkkel...no, de leginkább mindig mindenkivel...Ha ez nehezedre esik, jusson eszedbe a Veréb!
 

Sajnos a készítőknek nem akadtam még nyomára, csak annyit tudok, hogy 2007-ben görögök alkották egy rövidfilm fesztiválra.

A húgom kért, hogy készítsek neki egy másik ajakápoló krémet, mert az én kedvenc mézesem nem igazán tetszik neki.
No, ezzel már elégedett és szívesen használja, ilyenkor télen én is.

Hozzávalók:

• 1 tk (2 g) méhviasz
• 2 tk (8 g) shea vaj
• 1 tk (5 ml) kókuszolaj
• 1-2 kapszula E-vitamin (elhagyható)

Elkészítés:
A méhviaszt lereszelem és a vajakkal együtt egy kis tálban vízfürdőn (beleállítva egy forróvizes fazékba), folyamatosan kevergetve összeolvasztom.
A forróvízből kivéve a "csücskén" megszúrt E-vitamin kapszulából belenyomom a tartalmát.
Ezek után csak annyi dolgom van, hogy átöntsem egy 20 ml-es előzőleg alaposan kitisztított, fertőtlenített tégelybe.

Használata:
Egyszerűen csak egy keveset a tiszta ujjammal kiveszek a tégelyből és az ajkaimba masszírozom, mielőtt kilépnék az ajtón, vagy, ha éppen szükségét érzem.
A krémet nem szükséges hűtve tárolni, mert amellett, hogy nincs benne víz, a kókuszolaj és az E-vitamin "tartósítják" is.

Magyarázat:
A méhviasz a vajakkal (shea és kókusz) együtt szinte védőpáncélt képez az ajkakon. Hatékonyan védenek a jeges széltől, száraz, hideg levegőtől. A shea és a kókuszvaj is kiváló ápoló és hidratáló tulajdonságúak.
Az E-vitamin amellett, hogy táplálja az érzékeny ajkakat, segít növelni az eltarthatóságot.

Megjegyzés:
Szájfénynek is kiváló.

A kép eredetijének forrása a simple.co.uk oldal.

Ilyenkor télen a bőrnek nagyobb védelemre, magasabb viasz, vagy vaj tartalmú krémre van szüksége, az érett (öregedő) bőrnek pedig naponta. Ezt a krémet egy kedves negyvenes ismerősömnek készítettem, de a Lányaim hidegcsípte orcájára is ezt használom, sőt kézkrémnek is.

Hozzávalók:

• 2 teáskanál (4 g) méhviasz
• 2 tk (6 g) kakaóvaj
• 2 tk (8 g) sheavaj
• 1 tk (5 ml) kókuszolaj
• 1 tk (5 ml) mandulaolaj
• 1 tk (5 ml) jojobaolaj
• 1 kávéskanál (2,5 ml) avokádó olaj
• 1 kk (2,5 ml) búzacsíraolaj, vagy 2 kapszula E vitamin
   
• 4 csepp levendula illóolaj
• 4 csepp rózsaolaj (esetleg geránium)
• 4 csepp jázmin
   
• 10 ml rózsavíz

Elkészítés:
Minden összetevőt előkészítek és a használandó edényeket, eszközöket alaposan elmosom, fertőtlenítem.
Egy fazékban felteszek vizet melegedni, ez lesz a vízfürdő.
A rózsavizet egy kis pohárba mérem és beleállítom a melegedő vízbe.
A méhviaszt lereszelem és a vajakkal (kakaó, shea, kókusz) valamint a mandula és jojoba olajjal együtt egy kis tálkában szintén beteszem a vízfürdőbe és kevergetve addig melegítem, míg teljesen el nem olvadnak a vajak.
Akkor a pohár rózsavizet és az olvadékot is kiveszem a fazékból. A vajakhoz hozzáadom és alaposan elkeverem az avokádó olajat, a búzacsíra olajat (vagy az E-vitamint) és az illóolajakat.
Előveszem a kávéhabosítót és azzal keverem tovább az olajos részt, majd szinte cseppenként öntöm bele a rózsavizet is.
Türelmesen addig keverem a krémet, míg szilárdulni nem kezd. Ez eltart egy darabig, de nagyon fontos kitartónak lenni, mert így áll össze az emulzió.

Magyarázat:
A krémben lévő vajak mind remek védőréteget alkotnak a bőrön, ami óvja a külső károsító hatásoktól (hideg, szél, száraz levegő), de mivel a kőolajszármazékokkal ellentétben ez nem egy zárt réteg, a bőr tud alatta lélegezni, a pórusok sem záródnak el. Emellett növelik a bőrpuhító, ápoló mandula és jojobaolaj hidratáló hatását.
Az avokádó olaj rendkívül tápláló, bőrregeneráló hatású; tele van antioxidáns vitaminokkal, tápanyagokkal.
A búzacsíra olaj E vitaminban igen gazdag, ami a bőr szépségét és a krém eltarthatóságát növeli.

Az illóolajok (levendula, rózsa, jázmin) mind kiváló bőrápolók, különösen a száraz, érzékeny, öregedő bőrre. Egyéb hasonló hatású illók: citromfű, kamilla, mirha, narancsvirág, pacsuli, szantál, tömjén.

Rózsavíz önmagában is remek bőrápoló; sejtregeneráló, hámosító, hidratáló hatású, illata kiválóan illik az illókéhoz.

Megjegyzés:
A krém elég gyorsan beszívódik, így nappali hidratálóknak és kézkrémnek is kiváló még illóolajok nélkül is. Igazi Ász!

A vegyszermentes, házikozmetikum mániám átragadni látszik családom többi tagjára is. A párom, mikor elfogyott az after shave balzsamja megkért, kutyuljak neki is valami borotválkozás utáni házikencét.

Tudtam, hogy az általam készített krém alapja sheavaj lesz, de azért a krémmánia.hu oldalon megnéztem, hogy milyen összetevőkből áll az eddig használt balzsamja (természetesen kihagyva a nemkívánatos összetevőket).

Ez lett a végeredmény, ami bevált (nem csak a páromnak…):

Hozzávalók:

• 2 teáskanál (4 g) méhviasz
• 3 tk (12 g) shea vaj
• 1 tk (5 ml) kókuszolaj
• 2 tk (10 ml) jojobaolaj (vagy mandulaolaj)
• 1 kk (2,5 ml) avokádóolaj (vagy szójaolaj, esetleg szezámolaj)
• 1 kk (2,5 ml) búzacsíra-olaj (2 kapszula E-vitamin)
   
• 3 csepp levendula illóolaj
• 2 csepp kék kamilla
• 3 csepp zsálya
• 1 csepp citromfű (citronella, esetleg kubeba)
• 2 csepp szantál (esetleg cajeput, vagy vetiver)
   
• 5 ml (rózsa) víz

Elkészítés:
Minden összetevőt előkészítek és a használandó eszközöket, edényeket alaposan elmosom, kifőzöm.
A méhviaszt lereszelem és vízfürdőn (egy lábas forró vízben álló kistálban), folyamatosan kevergetve felolvasztom a shea vajjal, kókuszolajjal, jojobaolajjal.
A forró vízbe beleállítom egy kis pohárba kimérve a rózsa, vagy desztillált vizet.
Ha felolvadtak a vajak, a tálat és a poharat is kiveszem a vízfürdőből.
A szezám és búzacsíra olajat, valamint az illókat is jól elkeverem az olvadékban.
Előveszem a kávéhabosítót és folyamatos keveréssel hozzáadom szinte cseppenként a vizet. Addig keverem a krémet, míg dermedni nem kezd, hogy az emulzió kialakulhasson.

Magyarázat:
Méhviasz összetartja az olajakat a vízzel.
Sheavaj serkenti a bőr öngyógyító képességét; gyulladáscsökkentő, puhító, nyugtató hatású különösen jót tesz az irritált, kisebesedett bőrnek (pláne borotválkozás után).
Kókuszolaj többek közt kiváló hidratáló.
Jojobaolaj a legtutibb bőrápoló; sejtregeneráló, gyógyító, puhító.
Avokádóolaj amellett, hogy regeneráló, vitalizáló és tele van jókis tápanyagokkal segít összetartani az összetevőket.
Búzacsíra olaj rengeteg E-vitamint tartalmaz, ami a bőrnek is jót tesz és növeli a krém eltarthatóságát.

Levendula illóolaj fertőtlenítő, bőrnyugtató.
Kék kamilla sebgyógyító.
Zsálya fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, összehúzó hatású.
Citromfű (és citronella) szőrtüszőgyulladás ellen, nyugtató, vírusölő.
Szantál (és cajeput, vagy vetiver) sebgyógyító, kifejezetten a szőrtüszőgyulladás megelőzésére, emellett férfias illatú.

Rózsavíz sejtregeneráló, hámosító, hidratáló hatása van, amellett, hogy nagyon finom az illata.

Megjegyzés:
A krém a nehéz olajok miatt kissé lassan szívódik fel, ezért leginkább esti használatra javaslom.

Tipp:
Ha macerásnak tartod a krémkeverést, használj tiszta shea vajat borotválkozás utáni ápolókrémként.
Bioboltban, vagy webáruházban egyre könnyebben beszerezhető. Különböző kiszerelésekben árulják; 100 ml (kb.75 g) kb. 1.500-2.000,-Ft. Vásárlásnál nézd meg, hogy a származási helye egy afrikai ország legyen, és legyen rajta feltüntetve, hogy „Fair trade”. (Ez azt jelenti, hogy korrekt módon takarították be és dolgozták fel.)
Az igazi finomítatlan shea vaj kissé sárgás színű, füstös illatú és krémes állagú.

Már nagyon régóta a mandulás bőrradírral mosom az arcom (szappannal nem is közelítek felé), de mikor a Herbáció népigyógyászati magazin 10. számában olvastam egy bőrradír receptet, muszáj volt kipróbálnom, illetve kicsit átalakítanom…

Hozzávalók:

• 2 rész (pl. evőkanál) durva szemcséjű gabonaőrlemény (pl. zabkorpa, kukoricadara, esetleg vegyesen)
• 2 rész finomszemcséjű, tápláló gabonaőrlemény (pl. zab, szója, rizs, tönkölybúzaliszt, esetleg vegyesen)
• 1 rész tejpor

Elkészítés:
A hozzávalókat egyszerűen csak jól elkeverem egy zárható tetejű kis edénykében.

Használat:
Egy félmaroknyit kiveszek a keverékből és kevés vizet átengedve a tenyeremen pépet készítek belőle; ezzel masszírozom át az arcom, majd kis idő múlva bő vízzel lemosom.

Magyarázat:
A szemcsés őrlemények kíméletesen távolítják el az elhalt hámsejteket a bőrfelszínről.
A liszt és a tej fehérje és tápanyagtartalma jót tesz a bőrnek és tisztítják azt.

Megjegyzés:

• Ezt a bőrradírt igazán egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, ráadásul nem kell tartani attól, hogy idővel megromlik és kellemetlen illata sincs.
• Talán az egyetlen kényelmetlenség vele kapcsolatban, hogy, ha a hajtövekhez is kerül belőle, akkor onnan kicsit nehezebb eltávolítani.
• A kukoricadara elég brutális dörzsanyag, ezért, ha vékony, vagy érzékeny bőröd van, válassz helyette inkább csak puhább szemcséjű darát, vagy korpát.