Jöjjön megint egy tuti (könnyen, gyorsan elkészíthető és finom) uzsonnáravaló, és most az egészséges kategóriából.

Hozzávalók:

• 100 g zabpehely
• kb. 20-20 g dió, mogyoró, földimogyoró, mandula, napraforgómag durvára törve
• 2 tk fahéj (vagy kínai ötfűszer keverék, esetleg más téli fűszerek)
• 3 tk cukorféle (a legjobb talán a Xilit, vagy a barnacukor)
• 80 g teljes kiőrlésű (tönkölybúza) liszt
• 125 g vaj
• 100 g (3-4 ek) méz
• 100 g (3-4 ek) (házi) lekvár

Elkészítés:
A zabpelyhet összekeverem a durvára vágott/tört/darabolt magokkal, a fahéjjal és a cukorfélével. Ennek a ¾ét elkeverem a teljes kiőrlésű liszttel, a megolvasztott vajjal és 1-2 evőkanál mézzel. Ez lesz a „tészta”, amit belenyomkodok egy sütőpapírral kibélelt formába (ez nálam egy 18 x 25cmes kis tepsi).

A lekvárhoz hozzáadok 1-2 evőkanál mézet és ezzel megkenem a „tészta” tetejét, majd megszórom a maradék zabpelyhes magokkal. (Kicsit meg is szoktam nyomkodni, hogy a magok beleragadjanak a lekvárba.)

Előmelegített, forró sütőben kb. 30 perc alatt sülnek aranybarnára.

Kihűlve szeletelheted és, ha dobozba teszed, napokig finom marad.

Tipp:

• Tovább lehet bonyolítani a tésztát mazsolával és aszalt gyümölcsökkel, bár megjegyzem, az sokat dob a kalóriákon és a szénhidráton.
• Más magokkal (szezám, tökmag, stb.) is lehet variálni az összetevőket, de ezek összmennyisége ne legyen 100 g-nál több.

Megjegyzés:
A Xilit (nyírfacukor) egy édes kristályos szénhidrát, egy természetes édesítőszer, ami a  szinte minden zöldségben és gyümölcsben benne van. A cukrot 1:1 arányban helyettesítheti, hozzá hasonlóan oldódik, de a cukorhoz képest sokkal (40%-kal) kevesebb energiatartalmú (2,4 kcal/g). Glikémiás indexe pedig 7-13 közötti (lassan emeli a vércukorszintet), így cukorbetegek és fogyókúrázók is nyugodt szívvel fogyaszthatják.
Egy hátránya van, az ára; 250 g kb. 1.000,-Ft.

A Kínai ötfűszer keverék tartalmazza szinte az összes téli (melegítő hatású) fűszert. Van benne: fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, édeskömény, ánizs. (Ezekről a fűszerekről igyekszem hamarosan bővebben is írni.)
Egyre több helyen látom így egyre könnyebb beszerezni; 10 gr kb. 120,-Ft.
Természetesen házilag is elkészíthető, csak össze kell keverni a (lehetőleg frissen ledarált) alkotókat. Az édesköményből és az ánizsból csak fele annyit, mint a többiből.

Energia tartalma 135 kcal, és 14 g szénhidrát van benne kb. 20 darabnál, darabonként.

A recept eredetijét valamelyik 2009-es Wellnes magazinban találtam.

Már régen szemeztem ezzel a süteményfajtával, mert tudtam, ez (is) tuti befutó lesz a lányaimnál. ’Barnácska’, alias Barni egy igazán igazi amerikai sütemény; nagyon könnyű elkészíteni és mérték nélkül fogyasztva eléggé egészségtelen, telis tele van csokoládéval, vajjal, cukorral…Több receptet is kipróbáltam, próbáltam egészségesíteni is (variálni a lisztekkel, csökkenteni a vaj és csokimennyiséget), de vagy a jellegét veszítette el, vagy nagyon kiszáradt.
Végül a Lányaimmal erre a változatra szavaztunk, hogy megtartjuk és uzsira egy pohár tej mellé csak 1-1 szeletet eszünk, vagy kicsit többet...

Hozzávalók (27 vékonyka szelethez):

• 150 g (másfél tábla, minimum 70% kakaótartalmú) csokoládé
• 150 g vaj
• 150 g dió, esetleg mogyoró, mandula, vagy kesudió
• 150 g (tönkölybúza) liszt
• 1 csipet só
• 200 g barnacukor
• 1-2 tk vanília esszencia
• 3 db tojás

Elkészítés:
A már olvadozó vajba beledarabolom a csokit és felolvasztom őket.
Nagyobb darabokra vagdosom a diót, és egy tálban összekeverem a liszttel és a csipet sóval.
A csokis vajhoz kevés hűlés után hozzákeverem a cukrot, a vanília esszenciát, majd egyenként a tojásokat is, végül pedig a lisztes diót.

Egy kicsi tepsit (az enyém 18 x 25 cm-es) kibélelek sütőpapírral, majd egyenletesen elsimítom benne a tésztát.
Alacsony hőfokon (180 ˚C-on) sütöm kb. 25-30 percig.

Ha kisült, a tepsiben hagyom teljesen kihűlni, aztán hidegre teszem másnapig, csak utána szeletelem.

Megjegyzés:

• Egyes receptekben írnak kisebb-nagyobb mennyiségű (általában egy csapott kávéskanálnyi) sütőport is bele, de tapasztalatom (és az amerikai internetes oldalak) szerint jobb nélküle. Ha a kelleténél egy kicsit is több sütőpor kerül a tésztába, bár szépen felemeli a sütit, de hűléskor a közepe beesik.
• A Lányaim kérésére csalok néha annyit, hogy 50-75 g-nyi jó minőségű tejcsokival keverem az étcsokit.
• Ha vendégségbe, felnőtteknek készül sokat dob rajta egy kevéske, a tésztába kevert rum, vagy mandula likőr.
• A másnap szeletelést tényleg jó betartani, mert a sütőből kijőve még jó ideig „forrócsokis” a közepe.
• Azt az elszomorító tényt, hogy nem lehet rögtön nekiesni azzal szoktuk áthidalni, hogy este/késő délután alkotjuk meg a browniet, így könnyebb kivárni, míg másnap szeletelhetővé válik.
• Zárható dobozban tartva minőségromlás nélkül napokig eltartható.
• A sütit annyira egyszerű elkészíteni, hogy nálunk már a Lányaim csinálják; én csak kimérek, olvasztok és darabolok, de a szakszerű kevergetést és tepsibetételt ők végzik nagy örömmel.

Ajánló:
Ha már a csokinál tartunk, találtam egy kedves, érdekes oldalt e témában, ajánlom Neked is figyelmedbe a chocologia oldalt.

Nem tudom, ismered-e ezt a kis videófilmet; engem mindig meghat és elgondolkodtat, ha végignézem.
A holdnaptáram szerint ezekben a napokban türelmesebbnek kéne lennünk egymással. Vagy leginkább mindig...leginkább a gyerekeinkkel...és persze a szüleinkkel...no, de leginkább mindig mindenkivel...Ha ez nehezedre esik, jusson eszedbe a Veréb!
 

Sajnos a készítőknek nem akadtam még nyomára, csak annyit tudok, hogy 2007-ben görögök alkották egy rövidfilm fesztiválra.

A húgom kért, hogy készítsek neki egy másik ajakápoló krémet, mert az én kedvenc mézesem nem igazán tetszik neki.
No, ezzel már elégedett és szívesen használja, ilyenkor télen én is.

Hozzávalók:

• 1 tk (2 g) méhviasz
• 2 tk (8 g) shea vaj
• 1 tk (5 ml) kókuszolaj
• 1-2 kapszula E-vitamin (elhagyható)

Elkészítés:
A méhviaszt lereszelem és a vajakkal együtt egy kis tálban vízfürdőn (beleállítva egy forróvizes fazékba), folyamatosan kevergetve összeolvasztom.
A forróvízből kivéve a "csücskén" megszúrt E-vitamin kapszulából belenyomom a tartalmát.
Ezek után csak annyi dolgom van, hogy átöntsem egy 20 ml-es előzőleg alaposan kitisztított, fertőtlenített tégelybe.

Használata:
Egyszerűen csak egy keveset a tiszta ujjammal kiveszek a tégelyből és az ajkaimba masszírozom, mielőtt kilépnék az ajtón, vagy, ha éppen szükségét érzem.
A krémet nem szükséges hűtve tárolni, mert amellett, hogy nincs benne víz, a kókuszolaj és az E-vitamin "tartósítják" is.

Magyarázat:
A méhviasz a vajakkal (shea és kókusz) együtt szinte védőpáncélt képez az ajkakon. Hatékonyan védenek a jeges széltől, száraz, hideg levegőtől. A shea és a kókuszvaj is kiváló ápoló és hidratáló tulajdonságúak.
Az E-vitamin amellett, hogy táplálja az érzékeny ajkakat, segít növelni az eltarthatóságot.

Megjegyzés:
Szájfénynek is kiváló.

A kép eredetijének forrása a simple.co.uk oldal.

Ilyenkor télen a bőrnek nagyobb védelemre, magasabb viasz, vagy vaj tartalmú krémre van szüksége, az érett (öregedő) bőrnek pedig naponta. Ezt a krémet egy kedves negyvenes ismerősömnek készítettem, de a Lányaim hidegcsípte orcájára is ezt használom, sőt kézkrémnek is.

Hozzávalók:

• 2 teáskanál (4 g) méhviasz
• 2 tk (6 g) kakaóvaj
• 2 tk (8 g) sheavaj
• 1 tk (5 ml) kókuszolaj
• 1 tk (5 ml) mandulaolaj
• 1 tk (5 ml) jojobaolaj
• 1 kávéskanál (2,5 ml) avokádó olaj
• 1 kk (2,5 ml) búzacsíraolaj, vagy 2 kapszula E vitamin
   
• 4 csepp levendula illóolaj
• 4 csepp rózsaolaj (esetleg geránium)
• 4 csepp jázmin
   
• 10 ml rózsavíz

Elkészítés:
Minden összetevőt előkészítek és a használandó edényeket, eszközöket alaposan elmosom, fertőtlenítem.
Egy fazékban felteszek vizet melegedni, ez lesz a vízfürdő.
A rózsavizet egy kis pohárba mérem és beleállítom a melegedő vízbe.
A méhviaszt lereszelem és a vajakkal (kakaó, shea, kókusz) valamint a mandula és jojoba olajjal együtt egy kis tálkában szintén beteszem a vízfürdőbe és kevergetve addig melegítem, míg teljesen el nem olvadnak a vajak.
Akkor a pohár rózsavizet és az olvadékot is kiveszem a fazékból. A vajakhoz hozzáadom és alaposan elkeverem az avokádó olajat, a búzacsíra olajat (vagy az E-vitamint) és az illóolajakat.
Előveszem a kávéhabosítót és azzal keverem tovább az olajos részt, majd szinte cseppenként öntöm bele a rózsavizet is.
Türelmesen addig keverem a krémet, míg szilárdulni nem kezd. Ez eltart egy darabig, de nagyon fontos kitartónak lenni, mert így áll össze az emulzió.

Magyarázat:
A krémben lévő vajak mind remek védőréteget alkotnak a bőrön, ami óvja a külső károsító hatásoktól (hideg, szél, száraz levegő), de mivel a kőolajszármazékokkal ellentétben ez nem egy zárt réteg, a bőr tud alatta lélegezni, a pórusok sem záródnak el. Emellett növelik a bőrpuhító, ápoló mandula és jojobaolaj hidratáló hatását.
Az avokádó olaj rendkívül tápláló, bőrregeneráló hatású; tele van antioxidáns vitaminokkal, tápanyagokkal.
A búzacsíra olaj E vitaminban igen gazdag, ami a bőr szépségét és a krém eltarthatóságát növeli.

Az illóolajok (levendula, rózsa, jázmin) mind kiváló bőrápolók, különösen a száraz, érzékeny, öregedő bőrre. Egyéb hasonló hatású illók: citromfű, kamilla, mirha, narancsvirág, pacsuli, szantál, tömjén.

Rózsavíz önmagában is remek bőrápoló; sejtregeneráló, hámosító, hidratáló hatású, illata kiválóan illik az illókéhoz.

Megjegyzés:
A krém elég gyorsan beszívódik, így nappali hidratálóknak és kézkrémnek is kiváló még illóolajok nélkül is. Igazi Ász!

A vegyszermentes, házikozmetikum mániám átragadni látszik családom többi tagjára is. A párom, mikor elfogyott az after shave balzsamja megkért, kutyuljak neki is valami borotválkozás utáni házikencét.

Tudtam, hogy az általam készített krém alapja sheavaj lesz, de azért a krémmánia.hu oldalon megnéztem, hogy milyen összetevőkből áll az eddig használt balzsamja (természetesen kihagyva a nemkívánatos összetevőket).

Ez lett a végeredmény, ami bevált (nem csak a páromnak…):

Hozzávalók:

• 2 teáskanál (4 g) méhviasz
• 3 tk (12 g) shea vaj
• 1 tk (5 ml) kókuszolaj
• 2 tk (10 ml) jojobaolaj (vagy mandulaolaj)
• 1 kk (2,5 ml) avokádóolaj (vagy szójaolaj, esetleg szezámolaj)
• 1 kk (2,5 ml) búzacsíra-olaj (2 kapszula E-vitamin)
   
• 3 csepp levendula illóolaj
• 2 csepp kék kamilla
• 3 csepp zsálya
• 1 csepp citromfű (citronella, esetleg kubeba)
• 2 csepp szantál (esetleg cajeput, vagy vetiver)
   
• 5 ml (rózsa) víz

Elkészítés:
Minden összetevőt előkészítek és a használandó eszközöket, edényeket alaposan elmosom, kifőzöm.
A méhviaszt lereszelem és vízfürdőn (egy lábas forró vízben álló kistálban), folyamatosan kevergetve felolvasztom a shea vajjal, kókuszolajjal, jojobaolajjal.
A forró vízbe beleállítom egy kis pohárba kimérve a rózsa, vagy desztillált vizet.
Ha felolvadtak a vajak, a tálat és a poharat is kiveszem a vízfürdőből.
A szezám és búzacsíra olajat, valamint az illókat is jól elkeverem az olvadékban.
Előveszem a kávéhabosítót és folyamatos keveréssel hozzáadom szinte cseppenként a vizet. Addig keverem a krémet, míg dermedni nem kezd, hogy az emulzió kialakulhasson.

Magyarázat:
Méhviasz összetartja az olajakat a vízzel.
Sheavaj serkenti a bőr öngyógyító képességét; gyulladáscsökkentő, puhító, nyugtató hatású különösen jót tesz az irritált, kisebesedett bőrnek (pláne borotválkozás után).
Kókuszolaj többek közt kiváló hidratáló.
Jojobaolaj a legtutibb bőrápoló; sejtregeneráló, gyógyító, puhító.
Avokádóolaj amellett, hogy regeneráló, vitalizáló és tele van jókis tápanyagokkal segít összetartani az összetevőket.
Búzacsíra olaj rengeteg E-vitamint tartalmaz, ami a bőrnek is jót tesz és növeli a krém eltarthatóságát.

Levendula illóolaj fertőtlenítő, bőrnyugtató.
Kék kamilla sebgyógyító.
Zsálya fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, összehúzó hatású.
Citromfű (és citronella) szőrtüszőgyulladás ellen, nyugtató, vírusölő.
Szantál (és cajeput, vagy vetiver) sebgyógyító, kifejezetten a szőrtüszőgyulladás megelőzésére, emellett férfias illatú.

Rózsavíz sejtregeneráló, hámosító, hidratáló hatása van, amellett, hogy nagyon finom az illata.

Megjegyzés:
A krém a nehéz olajok miatt kissé lassan szívódik fel, ezért leginkább esti használatra javaslom.

Tipp:
Ha macerásnak tartod a krémkeverést, használj tiszta shea vajat borotválkozás utáni ápolókrémként.
Bioboltban, vagy webáruházban egyre könnyebben beszerezhető. Különböző kiszerelésekben árulják; 100 ml (kb.75 g) kb. 1.500-2.000,-Ft. Vásárlásnál nézd meg, hogy a származási helye egy afrikai ország legyen, és legyen rajta feltüntetve, hogy „Fair trade”. (Ez azt jelenti, hogy korrekt módon takarították be és dolgozták fel.)
Az igazi finomítatlan shea vaj kissé sárgás színű, füstös illatú és krémes állagú.

Már nagyon régóta a mandulás bőrradírral mosom az arcom (szappannal nem is közelítek felé), de mikor a Herbáció népigyógyászati magazin 10. számában olvastam egy bőrradír receptet, muszáj volt kipróbálnom, illetve kicsit átalakítanom…

Hozzávalók:

• 2 rész (pl. evőkanál) durva szemcséjű gabonaőrlemény (pl. zabkorpa, kukoricadara, esetleg vegyesen)
• 2 rész finomszemcséjű, tápláló gabonaőrlemény (pl. zab, szója, rizs, tönkölybúzaliszt, esetleg vegyesen)
• 1 rész tejpor

Elkészítés:
A hozzávalókat egyszerűen csak jól elkeverem egy zárható tetejű kis edénykében.

Használat:
Egy félmaroknyit kiveszek a keverékből és kevés vizet átengedve a tenyeremen pépet készítek belőle; ezzel masszírozom át az arcom, majd kis idő múlva bő vízzel lemosom.

Magyarázat:
A szemcsés őrlemények kíméletesen távolítják el az elhalt hámsejteket a bőrfelszínről.
A liszt és a tej fehérje és tápanyagtartalma jót tesz a bőrnek és tisztítják azt.

Megjegyzés:

• Ezt a bőrradírt igazán egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, ráadásul nem kell tartani attól, hogy idővel megromlik és kellemetlen illata sincs.
• Talán az egyetlen kényelmetlenség vele kapcsolatban, hogy, ha a hajtövekhez is kerül belőle, akkor onnan kicsit nehezebb eltávolítani.
• A kukoricadara elég brutális dörzsanyag, ezért, ha vékony, vagy érzékeny bőröd van, válassz helyette inkább csak puhább szemcséjű darát, vagy korpát.

Mi a világnak ezen a felén valahogy mindent másképp’ csinálunk, látunk, gondolunk, számolunk, mint a „keletiek”. Lehet, az évezredekig tartó nagy távolság tette, hogy ennyire különbözővé fejlődtek a kultúráink.

A kínai számítások szerint – ahol a Hold járását tekintik követendő alapnak – az idei újév 2012. január 23-án (újholdkor) kezdődik és 2013. február 9-én ér majd véget. Ez lesz a fekete-víz-sárkány éve. Hogy mit is jelenthet ez ránk nézve, azt igyekszem körvonalazni, és majd jövő februárban, a Kígyó évének küszöbén visszanézve meglátjuk kinek mennyire vált igazzá…

Hogyan számolnak a kínai asztrológusok?
A Hold fázisai (új-növő-teli-fogyóhold) szerint, amik a naphoz hasonlóan 12 hónapra osztják az évet. Ezek a hónapok szintén hosszabbak (30 nap) és rövidebbek (29 nap), de vannak „hiányzó” napok is, amik miatt kb. 3 évenként egy kiegészítő (szökő) hónapot, is be kell iktatni. A teljes holdév 11 nappal rövidebb a napévnél, összesen 354 napos.

A „Földi Ágak”, azaz az állatövi jegyek a nyugati asztrológiával ellentétben nem egy-egy hónapot, hanem egy egész évet uralnak.
Egy általános kínai asztrológiai ciklus 12 évig, egy teljes ciklus 60 évig tart. Ez úgy áll össze, hogy a szintén 12 állatövi jegy (patkány, bivaly, tigris, nyúl, sárkány, kígyó, ló, kecske, majom, kakas, kutya, disznó) minőségét kiegészítik az „Égi Törzsek”; azaz az öt elem (fém, tűz, föld, víz és fa). A 60 év alatt mindegyik jegyhez egyszer kapcsolódik egy-egy elem; azaz 12x5.

Minden elem két évig uralkodik, egyszer a Yang jegyében (páros évek), majd rögtön utána a Yin jegyében (páratlan évek).
Azt, hogy a születésedkor milyen minőségek uralkodtak könnyen megállapíthatod; elárulja a születésed évének utolsó számjegye:
0: Yang Fém
1: Yin Fém
2: Yang Víz
3: Yin Víz
4: Yang Fa
5: Yin Fa
6: Yang Tűz
7: Yin Tűz
8: Yang Föld
9: Yin Föld

A napok mindegyike is tizenkét kétórás időszakra van osztva,  és ezekhez is a zodiákus egy-egy jele társul.
01.00 - 03.00 Patkány
03.00 - 05.00 Tigris
05.00 - 07.00 Nyúl
07.00 - 09.00 Sárkány
09.00 - 11.00 Kígyó
11.00 - 13.00 Ló
13.00 - 15.00 Kecske
15.00 - 17.00 Majom
17.00 - 19.00 Kakas
19.00 - 21.00 Kutya
21.00 - 23.00 Disznó
23.00 - 01.00 Bivaly

Ezeken túl égtájak, bolygók, színek, évszakok, napszakok is tartoznak minden jegyhez.

A születési éved szerinti állatjegyed az ábráról is leolvashatod vagy kiszámíthatod ITT.
(Ha január végén - február elején van a szülinapod, akkor a holdév eltolódása miatt lehet, hogy másik jegybe tartozol, de könnyen utána nézhetetsz a linken.)

Miért ők 12-en az állatövi jegyek?
Kínában a tartományokon belül is más-más legendák élnek a kínai horoszkóp eredetét illetően, de az alábbi talán a legközismertebb:
A történet szerint a tizenkét állatövi jegy, ami a kínai horoszkóp alapja, úgy keletkezett, hogy Buddha magához hívta a Földön élő állatokat. Hívására tizenketten jelentek meg, és az évek az állatok érkezési sorrendjében kapták meg a nevüket. Elsőként érkezett a Patkány, majd a Bivaly, utána a Tigris, a Nyúl, a Sárkány, a Kígyó, a Ló, a Kecske, majd a Majom, a Kutya, a Kakas és végül a Disznó. Bár a patkány és a macska nagyon jó barátok voltak, de a patkány gonoszsága miatt, a macska lemaradt az eseményről, így ő kimaradt a 12ből…

Mindezekről; a zodiákus állatjegyeiről, a yin és yang ellenpólusokról, az öt elem körforgásáról még írok majd bővebben, de most térjünk vissza az idei sárkány évhez.

Mi jut eszünkbe nekünk, itt Európában a sárkányokról?
Az európai elképzelés szerint a sárkány egy hatalmas, pikkelyes, szárnyas őshüllő; többnyire kígyótestű, több (leginkább 3 és 7) fejű, nagy karmokban végződő négy grifflábon járó, szárnyas, tüzet okádó, tüskés farkú félelmetes szörny, aki forrásokat, vizeket, hegyeket vagy kincseket őriz, királylányokat rabol, embereket és állatokat tizedel. Ő az ős-gonosz megtestesítője, pusztító fenevad, az állatias vadság, a mértéktelenség, a kegyetlenség, a cinizmus szimbóluma. A sok fej a megsokszorozódott testi és szellemi erőt jelképezi.
Az elbeszélésekben gyakran az utolsó akadály a sárkány, akit egy nemes lelkű, fegyelmezett erőnek, az isteneknek, az arra járó királyfinak, vagy szegénylegénynek kell legyőznie hősi küzdelemben (levágni a fejét), hogy a vállalkozás sikerrel járjon.

A keresztény ikonográfiában a sárkány az ősi kígyó, magának az ördögnek a legnagyobb gonosznak a megtestesítője. (Biztos eszedbe jut Szent György, ahogy legyőzi a sárkányt, azaz a hit, a sátánt.)

A kiégett, megkeseredett, hatalmaskodó, élhetetlen nőket is házisárkányoknak hívjuk...

Talán csak egyetlen kivétel létezik; Süsü, a kitagadott, ám az emberek által befogadott kedves, szerény Egyfejű.
De címerállatként is találkozhatunk vele; a Báthoryak és Walles címerében.

Milyen egy kínai sárkány?
Első sorban nem egy fenyegető, gonosz lény, hanem bár hatalmas, de jó, a derű, a jóság, a bölcsesség, a segítőkészség, a hatalom, felsőbbrendűség és a törvény megtestesítője; a császárság jelképe, és legfontosabb szimbólumállata.
Éppen ezért tartják különlegesnek és tiszteletre méltónak; leginkább pozitív tulajdonságokkal ruházzák fel. A kínai világképben a jang őselvet képviseli, tehát a nemzőerőt, a termékenységet, az aktivitást.
Úgy tekintenek rá, mint egy „égi” gondviselőre, aki segíti az egyszerű embereket.

A sárkány a kínai állatöv ötödik jegye, ezen túl a kelet, a napfelkelte és a tavaszi eső szimbóluma is. A kínai asztrológiában a 12 jegy között az egyetlen állat, ami nem valós. Különlegessége emellett abból is adódik, hogy egymagában több állatot is magába foglal; a kutya fejét, a szamár orrát, a patkány szemeit, a tigris fogait, a bivaly szarvait, a kecske szakállát, a kígyó testét és bőrét és a griff lábait.
Mozgása erőteljes és gyors, mint a villámlás, viharok, forgószél; váratlan, kiszámíthatatlan.

A kínai mítoszokban többfajta sárkány is szerepel:
-a mennyei, égi sárkányok, akik az istenek országát őrzik és hozzák az esőt;
-a szellem sárkányok, akik képesek szelet kelteni;
-a földi sárkányok akik általában a tengerekben és a folyókban laknak;
- a föld alatt élő sárkányok az istenek, és az emberek kincseit őrzik.

A népi hagyomány úgy tartja, hogy télen a sárkányok a föld alatt laknak, de a második hónapban feljönnek, és eközben meghozzák a mennydörgést és az első esőket. Ezért a második hónap második napján mindenfelé sárkányünnepet rendeznek, tűzijátékokkal.
A kínaiak szerint a vízzel és a tavaszi termékenyítő esőzéssel való kapcsolata alapján a sárkány a virágzás és az élet jelképe, az uralkodói hatalom megtestesítője. Úgy vélték, hogy a sárkány a tavaszi napéjegyenlőség idején fölmegy az égbe, az őszi napéjegyenlőségkor pedig alászáll a víz mélyére, vagyis hatalmát az égből és a vízből meríti.
A kezdet és a vég, a kiindulás és a cél azonosságának egyik szimbóluma, a saját farkába harapó kígyó vagy sárkány.

Milyen tulajdonságúak a sárkány évében születettek?
Különleges, színes egyéniségek. Erősek, akik tele van energiával és bölcsességgel.
A sárkányok szabad lelkek, fegyelmezetlenek, nem bírják a korlátozást, az előírásokat, a szabályokat, a saját szabályaik szerint szeretnek élni.
Extrovertált, könnyen barátkozó, társaságkedvelő lények, nagyvonalú személyiségek, remek barátok.
Tehetségesek, remek ötleteik vannak, ambiciózusok, a csúcsra törnek és igencsak jellemző rájuk a dominancia. Vezető beállítottságúak, akik nem félnek a kihívásoktól, és hajlandóak kockázatot vállalni. Szenvedélyesen vetik bele magukat minden feladatunkba, amiben a lelkesedésük hajtja őket tovább.
Gyakran segítenek másoknak, de ők nehezen fogadják el a segítséget másoktól.
Ahogy a sárkányok tüzet okádnak, így ebben a jegyben születettek forrófejűek, heves természetűek, sokszor használnak erőteljes gesztusokat.
A sárkányoknak a kígyóéhoz hasonló, hosszú nyelvük van, ami miatt szavaik gyakran gúnyosak és harapósak.

Idén a víz elem némiképp csillapít a tüzes sárkány-jellemvonásokon. A víz-Sárkányok képesek látni a dolgokat más nézőpontból is; kevésbé önfejűek és nem érzik feltétlen szükségességét, hogy mindig igazuk legyen. Érzelmesebbek és megértőbbek.
Mindezeken természetesen tovább alakít a születési órához tartozó állatjegy és a tény, hogy Európában vagyunk, nem Kínában.

Mit hoz a sárkány éve? Mit jelent ez a sok szimbólum a gyakorlatban?
Úgy tartják, a víz-Sárkány éve nagyobb változásokat hoz majd, mint az előző fa-Nyúl Esztendő.
A sárkány éve mindig nagyon mozgalmas, a haladásnak kedvez, alkalmas a nagy újrakezdésekre az összefogásra; vállalkozások indítására, költözésre, szövetségek, barátságok születésére, házasságkötésre, felfedezésekre…
Mivel a sárkányoknak fénylő, színjátszó pikkelyei vannak, mozgásuk gyors és tekergő, a kínaiak úgy vélik, hogy maga az állat is kiszámíthatatlan, megfoghatatlan. Nem lehet látni a fejét és farkát ugyanabban az időben. Így tehát várható, hogy sok váratlan dolog fog történni velünk 2012-ben. Ezek lehetnek szerencsések, vagy balszerencsések, de rajtunk is múlik, hogyan éljük meg őket.

A sárkány éve mindig szökőévre esik, ezért legyünk optimisták, hiszen így 1 nappal több lehetőségünk van bármire abban az évben.
Bízzunk benne, hogy minden szerencsésen alakul, hiszen ez az egyik legpozitívabb és legerősebb csillagjegy.

Egyszóval, gondold át, mit szeretnél elérni idén, milyenek a lehetőségeid, vannak-e korlátaid és azok leküzdhetők-e és merre akarsz tovább indulni. A Sárkány Évében hirtelen módon érkeznek a változások, nem biztos, hogy lesz időd arra, hogy kényelmesen, megfontoltan átrágd magad a döntéseiden. Ha már körvonalazódó tervekkel lépsz a Sárkány Évébe, könnyebben választhatsz az adódó lehetőségek közül, kellőképpen kiaknázhatod az év adományait. Mindezt tedd bátran, önbizalommal telve, akár vakmerőn, belső hangodra hallgatva.
A kínai közmondás szerint „Jobb megtenni, mint kihagyni.”

2012-höz több szempontból is kapcsolódik az 5-ös szám, ami a kínaiak számára több mint szerencsés. Az év 2+0+1+2=5, az első nap 23-a is 2+3=5, a Sárkány az ötödik állatjegy, a víz az ötödik elem.
Méltán várhatjuk, hogy ez évben a kínaiak Öt Áldása; a Gazdagság, Boldogság, Hosszú élet, Szerencse, Jólét jellemzi majd az egész évet.
Talán a legfontosabb, hogy bízzunk benne, hogy valóban errefelé vezet bennünket a 2012-es év keleti sárkánya. Mint tudjuk; a gondolatnak teremtő ereje van!

A HVG Nagyítás oldalon láthatsz képeket is a kínai újév eseményeiről.
Magáról a Holdújévről pedig igencsak bőven ITT olvashatsz.
Ha a saját kínai állatövi jegyedre vonatkozó éves előrejelzésre vagy kíváncsi, azt például a  bien.hu oldalon megtalálod. (A képre kattintva tudsz lépegetni a különböző jegyek között.)

Forrás:
Hoppál-Jankovics-Nagy-Szemadam: Jelképtár
Temesvári Gabilla: Mitikus állatok
wikipedia, chinesezodiac.com, about-sichuan-china.com, palfalva.hu, szammisztika.hu.

Az első kép eredetiének forrása a crystalinks.com oldal, a másodiké a freehdwall.com, a harmadiké a chinesefortunecalendar.com, az utolsóé a cover.me.

Legutóbbi téli tejes arclemosó bejegyzésem kapcsán elgondolkodtam, hogyan lehetne ötvözni a tej és a Hétvirág főzet jótékony hatásait. A kérdésre egy lehetséges választ a Herbáció Népi gyógyászati magazin 21. számában találtam és persze, rögtön ki is próbáltam némi átalakítással.
Nekem nagyon tetszik.

Hozzávalók:

• 2 dl (házi)tej
• 1 ek szárított kamillavirág
• 1 ek szárított körömvirág
• 1-2 ek rózsavíz
• 2-3 csepp (zsálya) illóolaj (elhagyható)

Elkészítés:
A tejet egy lábas vízben elkezdem melegíteni, majd belekanalazom a gyógynövényeket. Kis tűzön legalább 5 percig kevergetve melegítem a gyógynövényes tejet, majd a vízből kivéve egy kistányérral lefedem és állni hagyom, míg teljesen ki nem hűl.
Végül leszűröm, hozzáadom a rózsavizet és az illóolajat, majd zárható üvegbe töltöm.

Tárolás:
Feltétlenül hűtőszekrényben kell tartani. Nekem napi kétszeri használattal 3-4 nap alatt fogy el, de az eltarthatósága is kb. ennyi idő.

Használat:
Kiveszem az arclemosó tejet a hűtőből, nyáron jól fog esni a hűs, de most télen kicsit felmelegítem használat előtt. Egy kis pohárkába kiöntök belőle egy keveset, egy egyszeri használatra elegendő mennyiséget (kb. 40-50 ml). Ezt a poharat forró vízzel teli tálkába állítom egy időre, így remekül felmelegszik.
Egy-két átitatott vattapamaccsal áttörlöm az arcom, majd hagyom kicsit megszáradni (általában ilyenkor fogat mosok) és megint áttörlőm, végül langyos vízzel lemosom.

Magyarázat:
A tejről már sokszor írtam, mennyire jót tesz a bőrnek; Kleopátra is erre esküdött...
A kamilla gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő hatású, e mellett segít megőrizni a bőr rugalmasságát, frissességét, gyorsítja a hámosodást, hidratál és gyengéden tisztítja a bőrt.
A körömvirág a bőrápoló „csodaszer”; remek bőrregeneráló, nyugtató, fertőtlenítő, sebgyógyító, gyulladáscsökkentő hatású; bármikor, bármilyen bőrre kiváló.
Rózsavíz: sejtregeneráló, hámosító, hidratáló, feszesítő, tisztító, ránctalanító hatása van, amellett, hogy nagyon finom az illata.
Zsálya olaj: gyulladáscsökkentő, pórusösszehúzó hatású.

Megjegyzés:

• Ha frissen szedett virágokat használsz, akkor 2-2 evőkanálnyit tegyél a tejbe.
• Használhatsz 2 evőkanálnyit a Hétvirág főzet növénykeverékéből is.
• Választhatsz más, a bőrtípusodnak jobban megfelelő növényt is, például:

Bodzavirág, körömvirág – normál, vagy vegyes bőrre
Csalán, diólevél, akác – zsíros bőrre
Gyermekláncfű, orvosi ziliz (fehérmályva), hársfavirág, borágó,– száraz, öregedő bőrre
Citromfű, kamilla – érzékeny bőrre
De a Bőrápoló gyógynövények is segítségedre lehetnek.

• Természetesen az illóolajra is igaz, hogy választhatsz Neked megfelelőbbet.

Gimnazista koromban az irodalom tanárnőm minden hónapban megadott egy általa kitalált novella címet és néhány szót, amit bele kellett fogalmaznunk az irományunkba...Nagyon szerettem ezeket a feladatokat; néha komoly kreativitást igényelt összehozni belőlük egy kerek fogalmazást.
Egy ilyen írásom került a kezembe a minap, gondoltam közzéteszem.

EGY HOSSZÚ ÚT

Egy hosszú szerdai nap után hazaérkezve, fáradtan rogytam le a szobámban elnyúló bolyhos szőnyegre. Nem volt kedvem tanulni, hát más elfoglaltság után néztem.

Kedvenc, Salvador Dali életéről szóló könyvem akadt a kezembe. Lapozgatni kezdtem, és minden festményt jó alaposan megvizsgáltam, hátha valami, számomra eddig ismeretlen részre bukkanok.
Mikor a harminchetedik oldalt akartam ráhajtani a harminc hatodikra, mintha a kezem megbénult volna. A művelet sehogy sem sikerült. Egyfolytában az előttem némán heverő képet néztem...

Egy sivatagos tájon guruló szekeret ábrázolt, ami egy talán több kilométer távolságban lévő városba igyekezett, mégis úgy tűnt, mintha percek kérdése lenne csak, hogy megérkezzen.

Hallottam a fantomszekér nyikorgását és az őt húzó ló patáinak tompa kopogását az apró kavicsos talajon.
Egyszer csak valami hideg borzongás futott át rajtam. Egy szepegő, szende szél homokot szórt a szemembe. Dörgölni kezdtem és pár perc múlva meg is szűnt a szomorú szél szórta szúrás. Amint szemhéjam felemelkedett, megint megpillantottam a szekeret és utasát.

Változatlanul a város felé haladtak.
Utána szaladtam kiáltozva, hogy várjon meg, de mintha ott se lettem volna…

Önkényesen felugrottam, és leültem a hajtó mellé a bakra. Mikor elhelyezkedtem, a mellettem ülő lény lassan felém fordult.

A látványtól szinte megfagyott bennem a vér. Mintha egy csavargó lett volna. Nyomorúságosabb figurát nehéz lett volna elképzelni. Ruhája színehagyott rongyfoszlányokban csüngött csontvázszerű testén. Az egyik nadrágszára térden alul hiányzott, a másik spárgával volt összekötve, hogy ne lebbenjen szét járás közben. Ahogy elszakadtan csüngött róla, mint két rongyos függöny. Kabátja és inge szinte kivehetetlen határokkal folyt egybe vékony cafatokban, amit a nemrég leszakadt kabátgallér, ahogy lelógott messze a háta közepéig, még groteszkebbé tett. Az egyik kezét rongycsomókba bugyolálta, a mocskos vászon nyilván sérülést takart. A másikkal görcsösen tartotta a gyeplőt. A jobb szeme nem látszott egyetlen kékes daganat mögött. Könnyű fejsebében beszáradtan ragadtak meg a kócos hajcsomók. Ez jól látszott szalmakalapján át, aminek jóformán nem volt teteje és karimája is alig. A legborzasztóbb az volt, hogy a mögötte elterülő tájat is láttam rajta keresztül.

Ez a szörnyűséges alak egyetlen ép és látható szemével merően nézett rám, aztán mikor észrevette a meglepődéssel kevert félelmet az arcomon, kedvesen elbazsalyogott.

- Mélységes hódolatom! Kérem, engedje meg, hogy felfedjem kilétem! A nevem Anthonis van Dyck. Tisztában vagyok vele, hogy külsőm kicsit elriasztotta Önt, ezért elnézését kell kérem.
Zavartan pislogni kezdtem.
- Hmmm, ha jól tudom, van Dyck a XVII. század egyik fenomenális flamand festője volt, aki 1641-ben meghalt Londonban. Ő készítette el az apostolsorozatot és…
- Ó, hízelgő rám nézve, hogy így nevez és ilyen sokat tud rólam. Egészen tenere lupum auribus hozott, akarom mondani; zavarba jöttem. Kérem, szóljon rám, ha latinul kezdenék el hablatyolni, de ezt nem tudom kivetkőzni.

Egyik ámulatból a másikba estem. Már egyáltalában nem irtóztam Sir Dycktól, sőt legnagyobb meglepetésemre, kifejezetten örültem annak, hogy ő ül mellettem.

A fura figura egyre csak az utat nézte. Olyan érzésem volt, mintha közben egész’ máson járna az esze. Hosszú halk hallgatás helyezkedett a halimbázón haladó hajtott hintó fölé. Csak a kerekek kattogó kopogása keresztezte a kábító csendet, vagy a sistergőn süvítő szél szaladt végig a sivatagos tájon. Mikor már majdnem megőrültem a magamban mozgó mondanivágyó mondatok málhájától, megszólaltam.

- Megkérdeztem, hová igyekszünk? – a fura figura felém fordulva felelt.
- Azt kérdezed; Quo vadis? Az a lovamtól függ. Ő a spiritus rector, azaz a 'szellemirányító'. De, ha jól gondolom, ebbe e előttünk elterülő elhagyott településre. Szeretünk ott lenni, ott persona graták vagyunk.

Ez utóbbi kifejezés végre ismerősen csengett, és hogy megakadályozzam a nyomasztó csendet, megkérdeztem, miért használ folyton latin kifejezéseket. Ezzel rátapinthattam egy felettébb fontos dologra, mert hosszú fejtegetésbe fogott.

Talán egy óra telhetett el, mikor végül hirtelen elhallgatott és csontos ujját figyelmeztetőleg a szája elé helyezte.

Homokos fövenyen kocsikáztunk, ahol Három virágfejű nő a tengerparton rábukkant egy hangversenyzongora bőrére. Ketten sakkoztak, a harmadik pedig a hangszerbőrt szorongatta a kezében.

Az utasításnak engedelmeskedve meg sem nyikkantam. A fura fantom felém fordulva félénken felsóhajtott és a sakkozók irányába mutatott.
- Quieta non movere; ’a nyugodt dolgokat nem szabad bolygatni!’
Megállította a kocsit. Csend lett. Csak a sziklákon túli tenger halk morajlása hallatszott, ahogy a heves hullám elhal a hozzácsapódó köveken, majd visszahúzódik. Még a gerincem is belebizsergett.

Sir Dyck megfogta a kezem és vezetett a sakkozó hölgyek felé. Hangtalanul haladtunk hozzájuk a halvány, hideg homokon. A tábla előtt megálltunk. A virágfejű hölgyek könyökölve ültek a pepita tábla két oldalán, és mikor a fehér futó felismerve feladata fontosságát a fakó fán futva feltartóztatta a fekete fenség feleségét mindketten összerezzentek. Az egyik virágkoszorújából kék és sárga madarak röpültek ki, míg a másikéból szürke és zöld hangyák másztak elő.
A harmadik hölgy, aki mostanáig a versenyzongora és egy nagybőgő bőrével volt elfoglalva, felállt és mindkét kezét a magasba emelte. Ekkor az ég eddigi kék és halványsárga átmenete gyors kavargással szürke és zöld színekbe öltözött.

A fantom ismét intett és mi folytattuk utunkat a sárgás hosszú úton a város felé. Újra mély hallgatás következett. A csonka csöndet a gyomromból feltörő különböző hangok kavalkádja biccentette félre.

- Hmmm, Ön éhes. Quid nunc? ’Mit tegyünk most?’ Stante pede, akarom mondani rögtön segítünk a helyzeten.

Alig pergett le pár pillanat, egy falakkal körülvett labirintushoz értünk. A folyosók szövedékének belsejében egy lilasapkás, buggyos ruhába öltözött úriember térdelt. Bal lábára támaszkodott, a másikat messze oldalra nyújtotta. Egyik keze a csípőjén pihent, a másikat egy mankóval támasztotta alá.

- Ő Vermeer van Delft szelleme, melyet asztalnak is lehet használni -
mutatta be Sir Dyck a másik fura festő fickót, majd odahúzott egy éjjeliszekrényt, melynek hőmérséklete olyan volt mikor ráültem, mint a vörösbegy fészkének. Ő egy hírhordóra telepedett, és akkor valaki egy zsinóron finom illatú, fehér falatokat lógatott le elénk.

Csak később láttam, ezek Tükörtojások serpenyő felett, serpenyő nélkül. Minden falatnál, ahogy beleharaptam a feltálalt, pontosabban a lelógatott étekbe, különböző, kulináris kedvenceim íze áradt szét a számban. Így lakmároztunk Vermeer van Delft szellemét használva asztalként, egy jó ideig.
- Egy tükörtojás lenne a szellem tápláléka? – méláztam magamban.
A derék, vagy legfeljebb fejmagasságig érő falakról a tojásokhoz hasonlóan órák folytak le. Kékes számlapjukon lassan kattogott mindig arrébb és arrébb a nagy és kismutató.
A falak oldalán egyre gyorsabban lecsúszó órák halk, tompa puffanással omlottak szét a földön. Csak ekkor eszméltem rá arra a bénítólag ható tényre, hogy az ember bármit is csinál, az órák egyre folynak ki a kezéből, és nekem holnap...

- Tempus edax rerum – szólalt meg hirtelen sir Dyck, látva arcomon a sötétedő gondolataimat.
- Mit jelent ez a mondat? – kérdeztem felúszva gondolataim örvénylő tengeréből.
- A ’mindent elpusztító időt’, de ne feledd Az emlékezet állandóságát se! – felelte felettébb furcsa fogalmazásban.
- Mit mondhat egy megboldogult festő egy kis utazónak búcsúzóul? Talán csak annyit, hogy a korlátok közé zárt, sokszor rideg és kegyetlen valóság elől néha utazz el egy-egy hosszú útra a fantáziád világába, s meglásd, újra hazatalálsz.

A képek (Salvador Dali: A fantomszekér, Három virágfejű nő a tengerparton rábukkan egy hangversenyzongora bőrére, Vermeer van Delft szelleme, melyet asztalként is lehet használni, Tükörtojások serpenyő felett, serpenyő nélkül, Az emlékezet állandósága) forrása a musiquesvoyages.centerblog.net és a salvador_dali.addcenter.com oldalak.