Gyerekkoromban apukám nagyon sokszor készített kőrözöttet. Ő is juhtúrót használ hozzá, így én is ezt a változatot szeretem. Tudom, ahány ház, annyi féle kőrözött, nos, ilyen az enyém: HOZZÁVALÓK 150 g tehéntúró 150 g juhtúró(de lehet csak az egyik is, vagy a kettő különböző arányokban a…

Igen, tudom, palacsintareceptje is mindenkinek van, de mégis leírom, hogy én hogy csinálom, hátha Neked mégsincs, vagy nagyon másmilyenebb, mint az enyém...No, meg ma épp azt kell sütnöm uzsira és a blogban is jól mutat a gofri után... Hozzávalók (kb. 25 darbhoz): 500 g (fehér tönkölybúza)…

Kisiskolás koromban a sulink mellett volt egy gofris. Úton hazafelé sokszor betértünk egy-egy túrós, csokis gofrira…Mióta anyuka vagyok, én csinálok gofrit a családnak.Sok-sok recept létezik ebben a témában is; nekünk az alábbi jött be igazán: Hozzávalók (elég sok darabhoz): 3 db tojás 4 ek (60…

Ez egy nagyon finom, könnyen és gyorsan elkészíthető étel, amit lehet tálalni húsmentes (pénteki, vegetáriánus) ételként, könnyű vacsoraként, vagy nagyevőknek köretként. Hozzávalók (4 főre): 4-5 db közepes méretű krumpli 2 csapott evőkanál (tönkölybúza) liszt 1-1 kávéskanál só, őrölt bors,…

Egyetemista koromban naponta vonatoztam vidékről Pestre és vissza. A hazaútra mindig vettem egy vajas pogácsát a metrókijáratnál lévő sütödéből. Egy jó könyvvel pogit rágcsálva élmény volt a vonatút. Azóta sok vajaspogácsa receptet kipróbáltam már, de azt a régi ízélményt nehéz volt rekonstruálni.…

Már korábban leírtam a fűszervaj-készítés alapreceptjét, most egy számunkra nagyon bevált variációt szeretnék megosztani Veled.Ne vegye kedved, ha első olvasásra az összetevők egy része beszerezhetetlenül idegenül hat. A végén leírok róluk mindent, amit tudok, ráadásul helyettesíthetők, vagy el is…

Sajna, sok ember tányérján csak szilveszterkor fordul elő a lencse a sok pénz és gazdagság reményében, pedig érdemes év közben is sokszor megfőzni, mert még ha gazdagságot nem is biztosan, de egészséget mindenképpen várhatunk tőle. HOZZÁVALÓK 200 g lencse 50 g füstölt hús (szalonna, tarja,…

Volt egy ősrégi sajtospuffancs receptem, amiből úgy éreztem hiányzik valami plussz, ami tutivá tenné...Kicsit átalakítottam és azóta nem győzöm megsütni.Ja, és nem csak a Pasik vannak oda érte...;)HOZZÁVALÓK (kb. 35 darabhoz) 150 ml tej 150 ml víz 100 g vaj 1 csipetnyi só (esetleg kevés…

Egyszer régen, valamikor év közben a párom Nagymamája sütött diós és mákos kalácsot. Csodálkoztam is, hogy, hát nincs Karácsony...Felvilágosítottak; ez nem is bejgli...Tényleg nem. Annál sokkal finomabb :)Azóta már rengetegszer megsütöttem én is uzsonnára és bejgli helyett Karácsonyra. Hozzávalók…

Kezembe került az Aldi karácsonyi Ötlettár nevezetű prospektus, amiben találtam egy jópofa receptet, ami gyors, könnyű, egyszerű és nem utolsó sorban nagyon finom. Meg is csináltam - így karácsony felé közeledve igencsak jól jött - és mivel nagyon bevált (némi átalakítás után) úgy döntöttem, ide is…