A tágabb családunkban nagy sláger a Puncs szelet; én szoktam elkészíteni nagy sátoros alkalmakra :) A feladat nem volt egészen egyszerű, mert a rengeteg fellelhető recept közül nem nagyon találtam olyat, aminek a végeredményére azt mondtam volna, hogy igazán jól sikerült...Végül a kísérletezéseim…

Bevallom őszintén bejglit még sosem sütöttem...Valahogy azért, mert a Déditől tanult diós/mákos kalács teljesen jól betöltötte nálunk ezt a szerepet. Az utóbbi időben a legkisebb lányunk rákapott a mákra (és nekem sem árt kálciumot pótolni, így negyven felett ;) , nem győztem/győzöm sütni a mákos…

Tavaly ilyentájt legkisebbik KisLeányunkat elvarázsolta VajasPánkó története, amit az oviban hallott...Mást se lehetett akkoriban mesélni neki, naphosszat énekelgette a hozzá tatozó dalocskát. Azon a hétvégén elhatároztam, hogy megnézzük végre ki is az a csalafinta Pánkó...Kerestem egy a történethez…

Egy újabb hipphopp kész, egyszerű és finom muffin, amiben felhasználhatunk akár megmaradt, szottyosodásnak induló gyümölcsöt - ebben az esetben narancsot :) Hozzávalók (kb. 32 db 5cm átmérőjű mini, vagy 12 db 7cmes muffinhoz): 160 g (rizs) liszt (lehet sima búzaliszt is) 1/2 csomag (6 g)…

Linzert azért szeretek készíteni, mert a vendégeskedés előtt már jópár nappal (amikor még ráérek...:) meg lehet sütni sőt, sokáig eláll (ha nem fogyna el :) hozzávalók mindig vannak itthon; nem kell miatta külön boltba rohangálni a Lányok (gyerkőcök) lelkesen besegítenek dobozban könnyen…

Az egyik Sógorom beházasodva a Családba, az Édesanyja konyhájából hozta ezt a jókis sósrúd receptet; mi meg megszerettük őt is és ezt a rágcsit is ;) Hozzávalók: 500 g liszt (nálam ez 200 g sima + 200 g rétes +100 g teljes kiőrlésű) 1 csomag sütőpor 2 tk só 100 g lenmag 100 g szezámmag 100…

Idén nagyon sok, szép és finom céklánk termett a családi veteményesben, így lelkesen kísérletezhetek különböző "céklás ételek" elkészítésével :)Kezdem a sort a(z aktuálisan) legnagyobb kedvencünkkel, az AlmásRépásNarancsos CélkaSalátával. Hozzávalók: 1 nagyobb darab (kb. 250g) cékla 2 közepes…

Jópárszor előfordul, hogy nem fogy el a banán, barnulni, szottyosodni kezd, ami ezáltal kiváló sütialappá válik. Igazából nem csak megöregedett banánból és nem csak azért, hogy ne kelljen kidobni...Azért is rengetegszer sütök banános muffint, mert nagyon gyorsan elkészül és isteni finom!…

Apósom a minap rámzúdított több kilónyi epret, aminek nagyrészéből természetesen lekvárt főztem, de a szépséghibásakból süti lett, ami azzal a lendülettel fogyott el, ahogy letettem az asztalra...:)Érthető, hiszen a kedvenc piskótatészta receptet vegyítettem egy kedvenc krémmel és persze az…

Ahogy korábban írtam, a megmaradt téli almák felhasználása végett változatossá próbálom tenni az almás-süti kollekciómat. Egy ilyen irányú receptvadászat során akadtam bele a TúrósGrízes eredeti receptjébe, amiről a (másnapi) második sütésnél már inkább lehagytam az almát...Egyszerűen…